Toto leto bude sladké a ovocné! Pripravili sme pre vás seriál na pokračovanie s letnými receptami. V štvrtej časti sa pozrieme na osviežujúce letné dezerty, ktoré môžete bez obáv ponúkať malým aj veľkým. Nevýhodou je, že vám v mrazničke dlho nevydržia – sú totiž neodolateľné!
Nanuk „višne v čokoláde“
Potrebujete: 100 gramov jemného tvarohu, 3 lyžice bieleho jogurtu, 50 gramov práškového cukru 500 gramov višní, 50 gramov horkej čokolády, pár kvapiek rumu
Postup: 1. Višne zbavte kôstok a rozmixujte. Pridajte k nim rum.
2. Z tvarohu a bieleho jogurtu vyšľahajte jemnú zmes. Pridajte cukor a prešľahajte. Tretinu odoberte bokom, ďalšiu tretinu zmiešajte s polovicou višňoého pyré a do poslednej časti pridajte zvyšné višňové pyré a rozpustenú horkú čokoládu.
3. Vrstvite do formičiek na nanuky a nechajte zamraziť.
Krémová zmrzlina z černíc
Potrebujete: 300 gramov černíc, 150 gramov práškového cukru, 500 mililitrov smotany na šľahanie
Postup: 1. Černice umyte a rozmixujte. Ak sa chcete vyhnúť zrniečkam, zmes prepasírujte.
2. Pridajte cukor. Medzitým vyšľahajte tuhú šľahačku, ktorú zmiešate s černicovou zmesou.
3. Zmrzlinovú zmes vylejte do nádoby a vložte do chladničky. Každú hodinu premiešajte, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu.
Tvarohové nanuky s malinami/jahodami
Potrebujete: 100 gramov jemného tvarohu, 2 polievkové lyžice kyslej smotany, 500 gramov ovocia – malín alebo jahôd, 3 polievkové lyžice cukru
Postup: 1. Tvaroh zmiešajte so smotanou a cukrom.
2. Ovocie rozmixujte alebo nakrájajte na malé kúsky a pridajte k tvarohovej zmesi.
3. Ak potrebujete dosiahnuť redšiu konzistenciu, zrieďte trochou šľahačkovej smotany.
4. Prelejte do formičiek na nanuky a zamrazte.
Zdravá ovocná dreň bez cukru
Potrebujete: 500 gramov obľúbeného bobuľového ovocia, 1 citrón, med podľa chuti
Postup: 1. Ovocie umyte, rozmixujte.
2. Citrón odšťavte a šťavu pridajte do ovocnej zmesi. Podľa chuti doslaďte medom.
3. Ovocné pyré prelejte do formičiek na nanuky a nechajte zamraziť.
Marhuľová pochúťka s bazalkou
Potrebujete: 10 marhúľ, 1 balenie šľahačkovej smotany, 100 gramov práškového cukru, čerstvá bazalka podľa chuti
Postup: 1. Marhule očistite, zbavte kôstky a rozmixujte.
2. Pridajte cukor a bazalku nasekanú nadrobno.
3. Vyšľahajte tuhú šľahačku a pridajte k ovocnej zmesi.
4. Zmrzlinovú zmes vylejte do nádoby a vložte do chladničky. Každú hodinu premiešajte.
