Ez a nyár édes és gyümölcsös lesz! Készítettünk egy folytatódó sorozatot a nyári receptekkel. A negyedik részben megtekinthetjük a frissítő nyári desszerteket, melyeket gond nélkül tálalhatjuk kicsiknek és nagyoknak egyaránt. A hátránya csak az, hogy sokáig nem maradnak meg a fagyasztóban – mert ellenállhatatlanok!
Jégkrém „meggy csokoládéban”
Szükségünk lesz: 100 gramm krémtúró, 3 evőkanál fehérjoghurt, 50 gramm porcukor, 500 gramm meggy, 50 gramm étcsokoládé, pár csepp rum
Elkészítés: 1. A meggyet szabadítsuk meg a magoktól és mixereljük szét. Adjuk hozzá a rumot.
2. A túróból és fehérjoghurtból habarjunk lágy keveréket. Hozzáadjuk a cukrot és átkeverjük. Egyharmadát tegyük fére, másik harmadot keverjük össze a meggypüré felével és az utolsó harmadba tegyük a meggypüré másik felét és az olvasztott csokoládét.
3. Rétegezzük formákba és tegyük őket a fagyasztóba.
Földiszeder krémfagylalt
Szükségünk lesz: 300 gramm földiszeder, 150 gramm porcukor, 500 milliliter habtejszín
Elkészítés: 1. A földiszedret megmossuk és szétmixereljük. Ha el akarjuk kerülni a magokat, a keveréket egyszerűen passzírozzuk át.
2. Hozzáadjuk a cukrot. Közben felhabarjuk a habtejszínt és összekeverjük a földiszederkeverékkel.
3. A fagylaltot beleöntjük egy edénybe és betesszük a hűtőbe. Minden órában átkeverjük, hogy krém állaga legyen.
Túrójégkrém málnával/eperrel
Szükségünk lesz: 100 gramm krémtúró, 2 evőkanál tejföl, 500 gramm gyümölcs – málna vagy eper, 3 evőkanál cukor
Elkészítés: 1. A túrót összekeverjük a tejföllel és a cukorral.
2. A gyümölcsöt szétmixereljük vagy apró darabokra metéljük és hozzáadjuk a túrókeverékhez.
3. Ha hígabb állagra van szükségünk, hígítsuk fel a keveréket egy kevés habtejszínnel.
4. Öntsük a keveréket formákba és tegyük őket a fagyasztóba.
Egészséges cukormentes gyümölcsjégkása
Szükségünk lesz: 500 gramm kedvenc bogyós gyümölcs, 1 citrom, méz ízlés szerint
Elkészítés: 1. A gyümölcsöt mossuk meg és mixereljük szét.
2. A citrom levét hozzáadjuk a keverékhez. Ízlés szerint édesítsük meg mézzel.
3. A gyümölcspürét formákba tesszük és hagyjuk megfagyni.
Barack finomság bazsalikommal
Szükségünk lesz: 10 barack, 1 csomag habtejszín, 100 gramm porcukor, friss bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés: 1. A barackot megtisztítjuk, megszabadítjuk a magoktól és szétmixereljük.
2. Hozzáadjuk a cukrot és az apróra metélt bazsalikomot.
3. Kemény tejszínhabot habarunk a habtejszínből és hozzáadjuk a gyümölcskeverékhez.
4. A keveréket beleöntjük egy edénybe és betesszük a hűtőbe. Minden órában átkeverjük.
