Prvé príkrmy sú dôležitá méta vo vývoji malého drobca. Kedysi prevládal názor, že výlučne dojčené deti majú čas s prvými príkrmami do šiestich mesiacov veku. Najnovšie štúdie však dokazujú, že zavádzanie príkrmov v neskoršom veku nevedie k zníženiu výskytu alergie u starších detí, ale naopak – toto riziko môže zvýšiť.
Pri deťoch, ktoré sú na umelej výžive, je za obvyklý termín zavádzania príkrmov považovaný vek 4,5 – 5 mesiacov. Výlučne dojčené deti môžu začať o mesiac neskôr. Dôležité však je, aby ste neprepásli imunologické okno – vo veku od štyroch do siedmich mesiacov sa u dieťaťa nastoľuje tolerancia voči novým potravinám. Malo by tak vyskúšať v stopových množstvách takmer všetko z ovocia, zeleniny, či mäska, s čím sa stretne vo vyššom veku.
TEMPOtip: Pri načasovaní a postupnosti zavádzania príkrmov sa riaďte radami vášho pediatra. Všetko záleží od toho, či bolo vaše dieťa narodené v termíne, ako priberá, ako prospieva… Tento návod je len jedným z mnohých, ktoré detskí lekári odporúčajú.
Ako zavádzať príkrmy?
Každú novú zeleninu by ste mali zavádzať s dvoj- či trojdňovým odstupom, aby ste zistili vinníka prípadnej alergie. Spravidla sa začína obedom – pred obednou dávkou dojčenia či UM dieťaťu ponúknite 2 kávové lyžičky duseného príkrmu. Následne ho nadojčite alebo nakŕmte z fľaše mliečnou formulou. Postupne množstvo zeleniny zvyšujte až sa o pár dní dopracujete k plnej dávke príkrmu – 150 – 200 gramov. Dieťa by už mlieko následne vyžadovať nemalo.
1. deň
Malú mrkvu umyte pod tečúcou vodou, očistite a opäť umyte. Pripravte ju v pare domäkka alebo ju uduste v menšom množstve vody. Rozmixujte, nechajte vychladnúť a podávajte.
Aký riedky má byť prvý príkrm?
Doteraz bol váš drobček zvyknutý výlučne na tekutú stravu, ktorú dostával vo forme materského či umelého mlieka – mliečnej formule. Myslite na to pri príprave prvej ochutnávky. Pôjde vám to jednoduchšie, ak mrkvu rozmixujete s väčším množstvom vody do podoby krémovej polievky. Po pár dňoch môžete konzistenciu mierne zahusťovať (= budete zeleninu mixovať v menšom množstve vody). Dôležité však je vymixovať ju dohladka, aby sa dieťa väčším kúskom nezačalo dusiť.
TEMPOtip: Pri prvom podaní jedla to môže vyzerať, že dieťa príkrm odmieta – bude ho akoby vypľúvať. Nemusí to tak však byť. Bábätko bolo doteraz zvyknuté jazyk používať iba pri saní a pohybovať ním dopredu a dozadu – a tento pohyb prirodzene vytláča jedlo von z pusy. Postupne sa ale naučí, ako s jazykom manipulovať pri novej strave. Chce to len trpezlivosť – najmä tú rodičovskú.
2. deň – opäť mrkva, v mierne hustejšej konzistencií, stále ako riedka kaša
3. deň – mrkva s kúskom cukety alebo zemiaku
4. deň – mrkva s kúskom cukety alebo zemiaku (rovnaká zelenina ako predchádzajúci deň
5. deň – mrkva, zemiak, cuketa (trojzložkový príkrm)
6. deň – mrkva, zemiak, cuketa
7. deň – zemiak, tekvica
8. deň – zemiak, tekvica
9. deň – tekvica, batát
10. deň – mrkva, batát
11. deň – mrkva, cuketa, brokolica
12. deň – mrkva, zemiak, brokolica
…
Dni ani zeleninové druhy nemusíte striktne dodržiavať. Dôležité však je každý nový druh zeleniny skombinovať s tým, ktorý ste už v predchádzajúcich dňoch zaradili. Postupne pridávajte petržlen, kaleráb, brokolicu, karfiol, mladý hrášok, udusené rozmixované teľacie mäsko či hydinu…
Po dvoch týždňoch obedových príkrmov môžete podľa veku dieťaťa zaviesť večernú kašu – ryžovú nemliečnu u dojčených, mliečnu u nedojčených detí.
Následne môžete jedálniček obohatiť ovocným príkrmom na desiatu či olovrant.
Mnohé mamičky začínajú prikrmovať najskôr ovocím, ktoré deti preferujú kvôli sladkej chuti – materské mlieko je prirodzene sladké. Nemusíte sa obávať, že by dieťa potom odmietalo zeleninu – pokojne mu k dusenej mrkve primixujte trošku duseného jablka alebo hrušky. Určite však príkrmy neprisladzujte ani nedochucujte soľou!
