Vianočné Raffaello guľky

Recept: Vianočné Raffaello guľky

Obalené kokosom, lahodne krémové vo vnútri a zrazu krehká mandľa, ktorá dáva tomuto dezertu úplne iný rozmer. Svetoznáme kokosové guľky Raffaello si ukradli nejedno srdce milovníka sladkého. Patríte aj vy medzi fanúšikov tejto cukrovinky? Vyskúšajte náš recept na domáce Raffaello guľky. Ako na to?

Čo potrebujene na Raffaello guľky

  • 300 g tradičného masla
  • 397 g zahusteného mlieka, ideálne Salko
  • 16 g vanilkového cukru
  • 240 g kokosovej múčky
  • 500 g práškového cukru
  • 120 g lúpaných mandlí
  • strúhaný kokos na obaľovanie

Ako pripraviť Raffaello guľky

1. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme maslo s vanilkovým aj práškovým cukrom. Dôkladne premiešame, odstavíme a necháme vychladnúť.

2. Do tejto zmesi pridáme Salko, kokosovú múčku, dôkladne vymiešame, pokojne môžeme použiť aj mixér. Necháme aspoň dve hodiny tuhnúť v chladničke.

3. Keď je zmes stuhnutá, začneme z nej pomocou lyžičky tvarovať guličky, do ktorých vložíme jednu mandľu.

4. Guličky na záver obalíme v strúhanom kokose, vložíme do papierových košíčkov, ktoré skladujeme v uzatvárateľnej dóze v chladničke.

Tempo tip: Pripravte sa na to, že z tohto množstva zmesi dokážete vyformovať aj viac ako 100 guliek (záleží od vami zvolenej veľkosti). Môžete sa obrniť trpezlivosťou, alebo si zobrať na pomoc „vianočného škriatka“ z radov svojich potomkov, ktorý vám s gúľaním pomôže. Veríme, že gúľať nebude očami. Ak sa vám zdá toto množstvo príliš veľké, skúste Raffaello guľky pripraviť z polovice uvedených ingrediencií.

Všetky recepty z kalendára nájdete tu: https://www.temponabytok.sk/adventny-kalendar-receptov/

adventný kalendár
0 0 votes
Article Rating