Očakávate väčšiu skupinu hostí? Už teraz máte strach ako navaríte pre toľko osôb? Nebojte sa, všetko závisí od toho, aký druh receptu si vyberiete. Nechajte sa inšpirovať práve našimi receptami a oslavu zvládnete hravo.
Recept na malé plnené zeleniny rôzneho druhu (paradajky, paprika, cuketa…)
V šalátovej miske zmiešame 700 g mletého hovädzieho mäsa a 300 g rozdrobených klobások. Opláchnite 8 paradajok, 8 paprík a 8 cukiet. Odrežte vrchné časti (čiapočky) paradajok a vydlabte vnútro.
Cuketu a papriku rozrežte na polovicu a odstráňte vnútornú časť. Pokrájajte dužinu paradajok a cukety na malé kocky a pridajte k mletému mäsu. Pridajte do misky 100g cibule, 100 g parmezánu, 2 vajcia, 1 hrsť nakrájanej bazalky a 4 strúčiky roztlačeného cesnaku.
Osoľte, okoreňte, dobre premiešajte a naplňte zeleninu. Na paradajky priložte ich čiapočky. Pripravte si plech, položte naň papier na pečenie, na ktorý poukladáte zeleninu. Pečiete 45 minút v predhriatej rúre na 180°.
Recept na zemiakový šalát s klobáskou pre 10 osôb
Opláchnite 16 zemiakov. Varte ich neošúpané približne 20 minút vo veľkom hrnci posolenej vriacej vody s 3 domácimi klobáskami. Sceďte zemiaky, nechajte ich vychladnúť a pokrájajte ich na hrubšie kolieska. Uvarené klobásky tiež nakrájajte na kolieska.
Do misky vložte 8 na jemno pokrájanej cibule, 200 g kokteilových paradajok prekrojených na polovicu, zemiaky a kolieska klobásy. Pripravte si zálievku zo 6 polievkových lyžíc slnečnicového oleja, 4 lyžíc vínového octu a 1 polievkovej lyžice kremžskej horčice. Poriadne zmiešajte a vlejte do šalátu, premiešajte a ozdobte nasekanou pažítkou.
Jednoduchý recept na tiramisu pre 8 osôb
Do hlbokej misky nalejte 25 cl silnej kávy. Namočte do nej pomocou lyžice 30 sušienok a poukladajte na spodok. Oddeľte žĺtok od bielka zo 6 vajec. Vyšľahajte bielka do pevného snehu. V šalátovej miske premiešajte žĺtka so 120 g cukru. Jemne vymiešajte 300 g mascarpone a sneh z bielok. Túto zmes rozotrite na sušienky. Posypte horkým kakaom a dajte chladiť na 2 hodiny.
TEMPOtip: Základom úspechu pri organizovaní večere pre viacero hostí je plánovanie. Vďaka plánovaniu predchádzate zbytočnému stresu, a tak si hostinu vychutnáte aj vy. Snažte sa vyberať rýchle a jednoduché jedlá. Nezabudnite si overiť či máte dostatočný počet príborov, tanierov a miest na sedenie. K jedlu servírujte kvalitné víno a nezabudnite na karafu s vodou. Dobrú chuť.
