Nestíhate? Tieto rýchle raňajky pre deti si môžete pripraviť aj večer vopred. Servírovať sa dajú už deťom od jedného roka (podľa toho, aké potraviny má zavedené a, samozrejme, aj podľa toho ako toleruje kúsky v jedle). Dobrú chuť!
Hrášková nátierka
Na hráškovú nátierku potrebujete:
1 hrsť mrazeného hrášku
1 lučinu
trochu bazalky alebo čerstvej medovky
pár kvapiek citrónovej šťavy
lyžičku masla
Postup:
- Na masle krátko opečte mrazený hrášok, podlejte trochou vody a poduste.
- Presypte do mixéra alebo misy. Pridajte lučinu a rozmixujte (mixérom alebo tyčovým mixérom) na hladký krém. Pridajte nasekané lístky bazalky alebo medovky (prípadne nepridávajte nič, ak dieťa nerado skúša nové veci), dochuťte trochou citrónovej šťavy a podávajte.
- Nátierku môžete servírovať na kváskovom chlebe, bielom pečive alebo aj na opečenej tortile.
Jogurtový krém s ovocím
Na jogurtový krém s ovocím potrebujete:
1 biely jogurt
1 lyžicu jemného tvarohu alebo mascarpone
2 malé piškóty
1 vanilkový struk
Mrazené maliny alebo čerstvé ovocie podľa sezóny
Postup:
- Vidličkou prešľahajte jogurt s tvarohom alebo s mascarpone a s vyškrabaným vanilkovým strukom.
- Piškóty nasekajte na malé kúsky alebo ich nastrúhajte na prach na jemnom strúhadle. Môžete ich pridať do krému aj celé, podľa toho, čo vášm dieťaťu chutí najviac.
- Mrazené maliny prehrejte v kastróliku, nechajte vychladnúť a zľahka primiešajte k jogurtovému krému alebo nimi jogurtový krém len prelejte. Ak si krém pripravíte deň vopred, vytiahnite ho z chladničky aspoň pol hodinu pred servírovaním, aby nebol veľmi tuhý a studený.
TIP: Jogurtový krém môžete ochutiť napríklad aj mangovým pyré – detskou výživou z manga, ktorú kúpite v drogérii alebo v supermarkete. Siahajte však po takých, ktoré sú vyrobené z čistého ovocia, bez prídavku cukru či škrobov na zahustenie.
Ovsená kaša s teplým banánom a mascarpone
Na ovsenú kašu s teplým banánom potrebujete:
ovsené vločky (alebo rozmixované vločky – zmes na prípravu ovsenej kaše)
zrelý banán
maslo
lyžicu mascarpone
trochu škorice
Postup:
- Výborné jedlo na zahriatie! Z ovsených vločiek a vody uvarte kašu, pridajte štipku škorice a nechajte mierne vychladnúť. Vmiešajte lyžicu mascarpone.
- Banán nakrájajte na kolieska a jemne opečte na masle na panvici. Pridajte ku kaši alebo ho položte na hotovú kašu až pri servívorvaní.
Nátierka z pečenej tekvice
Na nátierku z pečenej tekvice potrebujete:
1 tekvicu hokkaido
olivový olej
cesnak
tekvicový olej alebo makový olej
Postup:
- Tekvicu poriadne umyte (nemusíte šúpať), vydlabte semienka, nakrájajte na mesiačiky, pokvapkajte olivovým olejom, pridajte 2 celé strúčiky cesnaku a dajte piecť do rúry na 20 minút. Časť odoberte na polievku a 2 mesiačiky roztlačte vidličkou s trochou oleja z výpeku a zo strúčikom cesnaku (alebo použite menej cesnaku, podľa toho, ako vaše dieťa toleruje).
- Nátierku natrite na kváskový chlebík a pokvapkajte tekvicovým alebo makovým olejom (veľmi striedmo, samotná nátierka je dosť mastná)
