Sladučká, lahodná, šťavnatá. Keď nájdete takúto kukuricu, aj leto chutí inak – lepšie. V našich končinách si tento až dezert doprajeme najčastejšie varený, resp. pripravený nad parou. Čo by ste však povedali na grilovanú kukuricu? Tento spôsob prípravy vyzdvihne jej unikátne chute do nových dimenzií. Je to skutočne jednoduché a rýchle. Ako ugrilovať kukuricu, aby sa z nej nestal vysušený klas? Vyskúšajte náš recept.
Čo potrebujeme na lahodnú grilovanú kukuricu
- 4 ešte neošúpané klasy kukurice
- 120 zmäknutého masla
- 1 strúčik cesnaku
- hrsť petržlenovej vňate
- hrubozrnná morská soľ
Ako pripraviť lahodnú grilovanú kukuricu
1. Začneme s rozpálením grilu, ten si pripravíme na priame grilovanie.
2. Aby sa nám kukurica počas grilovania lepšie otáčala, vyskúšajte nasledovný trik: šupu stiahnite dole, ale neodtrhávajte, zviažte si ju na spodnom konci a máte skvelú rúču na manipuláciu s kukuricou. Prípadne použite kliešte.
3. Petržlenovú vňať si umyjeme, usušíme a nasekáme na jemno. Strúčik cesnaku si tiež očistíme a pretlačíme lisom na cesnak. Obe suroviny pridáme do misky so zmäknutým maslom a vidličkou vymiešame bylinkové maslo.
4. Olúpané klasy kukurice potrieme maslom a položíme ich na gril – rúčku zo šúpolia dáme smerom preč z grilu, aby nám nezhorela.
5. Kukuricu grilujeme približne 10 – 15 minút – podľa úrovne plameňa. Počas toho ju pravidelne otáčame a opätovne natierame bylinkovým maslom. Vďaka tomu bude kukurica skutočne šťavnatá.
6. Keď je kukurica ugrilovaná, ešte raz ju natrieme maslom, posypeme soľou a v prípade potreby aj okoreníme. Môžeme podávať, dobrú chuť.
