5 tipov, čím naplniť palacinky

Recept: 5 tipov, čím naplniť palacinky

Kto by nezbožňoval palacinky. Jedlo, ktorým môžete začať deň, poslúži ako skvelý dezert a pokojne i hlavný chod. Navyše, palacinky sú skvelé aj v tom, že si ich vždy dokážete pripraviť inak. Nikdy sa ich neprejete. Stačí drobná obmena náplne a chutia úplne inak. Pripravili sme si pre vás 5 tipov, čím naplniť palacinky. Ktorý recept vás osloví najviac?

Malinové mascarpone

Čo potrebujeme na malinové mascarpone:

  • 250 g mascarpone
  • 1 hrnček malín (pokojne môžu byť i mrazené)
  • sladidlo (podľa chuti: med, datľový sirup, práškový cukor, čakankový sirup)

Ako pripraviť malinové mascarpone

1. V rajnici si zohrejme maliny – výhodou je, že ich nemusíte mixovať, stačí ich popučiť vidličkou – a zredukujeme na hustejšiu omáčku.

2. Maliny sú kyslejšie ovocie a mascarpone nie je prirodzene sladké, neváhajte preto k malinám pridať 1 – 2 PL sladidla. Je už na vás, či sa rozhodnete pre med, práškový cukor, alebo datľový sirup.

3. V miske zmiešame mascarpone s hustejšou malinovou omáčkou, pokojne môžeme použiť výkonný kuchynský robot s metličkami, aby bol krém nadýchanejší. Môžeme natierať na palacinky.

Horká čokoláda s višňami

Čo potrebujeme na horkú čokoládu s višňami:

  • 150 g horkej čokolády na varenie
  • 2 hrnčeky vykôstkovaných višní (pokojne môžu byť i mrazené)
  • 4 PL šľahačkovej smotany alebo plnotučného mlieka

Ako pripraviť čokoládu s višňami

1. Višne si zohrejeme v rajnici a rozmixujeme na malé kúsky, pripravte sa však na to, že to bude prskať. Následne ich zredukujeme na hustejšiu omáčku.

2. Vo vodnom kúpeli si metličkou rozpustíme čokoládu so smotanou či mliekom.

3. Na palacinky natrieme rozpustenú čokoládu, pridáme trochu kyslastých višní a na vrch dáme šľahačku.

Palacinky so slaným karamelom

Čo potrebujeme na slaný karamel:

  • 200 g kryštálového cukru
  • 80 g zmäknutého masla
  • 120 ml šľahačkovej smotany
  • 1 PL morskej soli

Ako pripraviť slaný karamel

1. Na menšom plameni rozpustíme v hrnci cukor.

2. Plameň dáme na minimum a postupne do cukru pridávame maslo, ktoré miešame metličkou. Trvá to o trošku dlhšie, ako by ste si mohli myslieť, ale nakoniec (po cca 2 minútach) sa to podarí.

3. Keď máme cukor s maslom spojený, postupne pridávame a zamiešavame šľahačkovú smotanu. Následne karamelovú zmes necháme ešte chvíľu povariť.

4. Na záver pridáme lyžicu soli, dôkladne premiešame a odstavíme.

5. Slaným karamelom si polejeme palacinky, pokojne môžu byť natreté napríklad marhuľovým džemom. Slaný karamel môžete navyše skladovať v chladničke, kde vydrží aj viac ako 8 týždňov.

Škoricové jablká s kyslou smotanou

Čo potrebujeme na škoricové jablká s kyslou smotanou:

  • 4 väčšie jablká
  • maslo
  • 2 PL mletej škorice
  • med/cukor/datľový sirup
  • 250 g kyslej smotany

Ako pripraviť škoricové jablká s kyslou smotanou

1. Jablká si umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubo.

2. Na panvici si rozpálime maslo, pridáme nastrúhané jablká, mletú škoricu, osladíme a asi dve minúty restujeme.

3. Palacinky si natrieme kyslou smotanou, posypeme strúhanými jablkami, zrolujeme a môžeme podávať.

Kakaový termix, banán a kokos

Čo potrebujeme na palacinky s termixom, banánom a kokosom:

  • 3 kakaové termixy
  • 2 zrelé banány
  • strúhaný kokos

Ako pripraviť palacinky s termixom, banánom a kokosom

1. Banán si ošúpeme a nakrájame na kolieska.

2. Palacinky natrieme kakaovým termixom, poukladáme na ne nakrájaný banán, posypeme strúhaným kokosom, zrolujeme a môžeme si užívať. Dobrú chuť.

Ako pripraviť palacinky s termixom, banánom a kokosom
0 0 votes
Article Rating