Prečo falošný? Lebo okolo mandlí pravdepodobne ani nešiel – mandľovú chuť získa z arómy, ktorú doň pridáte. Ale odpustíte mu rýchlo, je totiž naozaj návykový. A iba pre dospelých!
Potrebujete:
vanilkový alebo mandľový puding v prášku
700 ml plnotučného mlieka
2 plechovky kondenzovaného mlieka, jedna môže byť s karamelovou príchuťou
250 ml rumu
2 lyžičky mandľovej arómy
Postup:
1. Uvaríme puding (čiastočne podľa návodu, ale namiesto 500 ml mlieka použijeme 700 ml mlieka a nepridávame žiaden cukor).
2. Mierne vychladnutý puding rozmixujeme so salkom. Následne pridáme rum a 2 lyžičky mandľovej arómy.
3. Vezmite si na pomoc šľahač a zmes šľahajte asi minútu na najnižšom stupni. Keď je likér hotový, prelejte ho do fliaš a dajte do chladničky. Podávajte vychladený.
Výborne sa hodí napríklad aj ako poleva na tortu či zmrzlinu, vyskúšajte ho tiež pridať do kávy. Hoci je to „dámsky“ nápoj, alkohol v kombinácii s cukrom dokáže poriadne pomotať hlavu, tak si na to dajte pozor.
TEMPOtip: Hoci alkohol pôsobí ako konzervant, keďže ide o mliečny produkt, odporúčame ho urýchlene skonzumovať. Vhodné je rozdať ho ako jedlý darček, prípadne ho robiť v menších dávkach.
Prečo jesť mandle?
Hoci sa v tomto likéri mandle priamo nevyskytujú, môžete ich pribaliť ku fľaštičke v malom vrecúšku s venovaním, ktoré priviažete na hrdlo fľaše. Mandle sú totiž orieškami s ideálnym pomerom dobrých tukov, vlákniny, bielkovín, horčíka, vápnika a vitamínov B a E. Posledné spomínané sú skvelé na našu pleť aj nervy. Mandle sú tiež bohaté na bielkoviny, sú teda skvelým snackom medzi jednotlivými jedlami (napríklad hrsť mandlí na olovrant), ktorý vás zasýti na dlhší čas. Konzumujte ich však aj so šupkou, v nej sa okrem minerálov skrýva aj vláknina, ktorá podporuje správne trávenie a tiež pomáha pri redukcii hmotnosti. Mandle tiež patria k orieškom, ktoré sú najmenej častým alergénom, tolerujú ich preto aj mnohí ľudia, ktorí majú alergiu napríklad na arašidy či vlašské orechy. Ak si však nie ste istý, či likér nebudú konzumovať aj alergici, dôsledne ho označte a konzumentov upozornite. Aj mandľová aróma môže spôsobiť zdravotné ťažkosti.
