Menej slnečných lúčov, menej svetla, kratšie dni, budenie sa ešte za tmy, chladné rána, nespočetné množstvo daždivých dní. To veľa energie človeku nedodá. Aby sme sa vyhli jesennej únave, mali by sme toto ročné obdobie akceptovať a tešiť sa aspoň z pekných jesenných dní. Bojovať proti nemu – a najmä zbytočne – nás iba pripraví o silu. Byť plným energie môžeme nášmu telu pomôcť tiež úpravou jedálnička. Čo lepšie ako vitamínová bomba v podobe smoothie nás môže stretnúť? Vyskúšajte tieto recepty a premôžte jesennú únavu.
Recept na zelerovo-jablkové smoothie
Potrebujeme:
- 3 stonky zeleru
- 1 jablko
- 1 poľnú uhorku
- 2,5 cm kúsok čerstvého zázvoru
- 1 menšie zrelé avokádo
- 4 väčšie kelové listy
- 1 PL mandľového masla na dochutenie
Príprava
Zeler, jablko a uhorku si najprv odšťavíme v odšťavovači. Tekutinu pridáme do mixéra, prihodíme tiež avokádo zbavené kôstky, mandľové maslo, kelové listy. Pri vysokej rýchlosti mixujeme dovtedy, kým smoothie nie je dokonalo hladké.
Recept na smoothie z exotického ovocia
Potrebujeme:
- 150 g manga
- 200 g ananásu
- 300 ml kokosovej vody
- 2 PL kokosového mlieka
- čerstvú šťavu z polovice limetky
- ak chcete smoothie sýtejšie, môžete pridať hrsť ovsených vločiek
Príprava
Mango ošúpeme, zbavíme kôstky a nakrájame na menšie kocky. Vložíme ich do mixéra, prihodíme ostatné ingrediencie a vymixujeme jemné krémové smoothie.
Recept na smoothie z lesného ovocia
Potrebujeme:
- 1 mäkký banán
- 70 g malín
- 70 g čučoriedok
- 70 g jahôd
- 3 PL kokosového mlieka
- 1 ČL mandľového masla
Príprava
Banán ošúpeme, ovocie umyjeme a zbavíme stopiek, spoločne s mliekom a maslom vložíme do mixéra. Mixujeme dovtedy, kým nezískame krémové a nadýchané smoothie.
Recept na raňajkové smoothie
Potrebujeme:
- ½ zrelého avokáda
- 1 mäkký banán
- 300 ml vychladeného mandľového mlieka
- 100 g mrazeného lesného ovocia
- 30 g ovsených vločiek
- hrsť špenátových listov
- smoothie si môžeme osladiť dvomi datľami bez kôstok
Príprava
Avokádo vykôstkujeme, dužinu vydlabeme do mixéra, do ktorého pridáme nakrájaný ošúpaný banán a ostatné suroviny. Vymixujeme na jemné, no zároveň husté smoothie.
Recept na špenátovo-banánové smoothie
Potrebujeme:
- 1 mäkký banán
- 2 hrste špenátových listov
- 2 veľké datle zbavené kôstok (výborné sú Medjool)
- 1 PL mandľového masla
- 150 ml mandľového mlieka
Recept na smoothie z ovsených vločiek
Potrebujeme:
- 4 para orechy
- 180 g ovsených vločiek
- 1 mäkký banán
- 2 datle zbavené kôstok
- 2 ČL mletej škorice
- 1 ČL medu
- 1 ČL kakaa
Príprava
Vločky i orechy necháme močiť počas noci vo väčšej miske s vodou. Ráno orechy a vločky zbavíme prebytočnej vody, banán ošúpeme a s ostatnými ingrediencami pridáme do mixéra. Na záver pridáme ešte asi 120 ml čistej vody a vymixujeme krémové smoothie.
Recept na bazalkovo-jablkové smoothie s hruškou
Potrebujeme:
- 1 mäkký banán
- 1 hrušku
- 300 ml vychladeného mandľového mlieka
- 80 g zrniek z granátového jablka
- 40 g malín
- hrsť čerstvej bazalky
- 1 PL mandľového masla
Príprava
Banán a hrušku ošúpeme, z hrušky odstránime jadrovník a spoločne s ostatnými ingredienciami vymixujeme do krémového smoothie.
Recept na smoothie z manga, kiwi a zázvoru
Potrebujeme:
- 150 g manga
- 1 cm kúsok čerstvého zázvoru
- 1 kiwi
- 225 ml vychladeného mandľového mlieka
- čerstvú šťavu z polovice limetky
Príprava
Mango zbavíme kôstky, ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Rovnako ošúpeme kiwi i zázvor. Všetko rozmixujeme na krémové a jemné smoothie.
Tempo tip: Nemáte doma mandľové mlieko? Ak vás netrápi laktózová intolerancia, pokojne môžete použiť obyčajné plnotučné mlieko. V prípade, že vám chýbajú datle či mandľové maslo, smoothie si môžete osladiť lyžicou medu.
