Rúra počas vianočných sviatkov dostane poriadne zabrať, ak už máte dosť pečenia, máme pre vás recept na skvelú nepečenú delikatesu. Sú ňou šuhajdy – na jazyku rozplývajúca sa čokoládová bomba, ktorá je typická svojou rumovou príchuťou. Vyskúšajte náš recept, vďaka ktorému si šuhajdy zamilujete a budete si ich chcieť pripravovať nielen počas Vianoc.
Čo potrebujeme na šuhajdy
- 200 g stuženého tuku
- 200 g práškového cukru
- 80 g kakaa
- papierové košíčky
Na plnku
- 100 ml plnotučného mlieka
- 150 g kryštálového cukru
- 100 g zomletých vlašských orechov
- 0,5 dcl rumu
Ako pripraviť šuhajdy
1. Keď ideme robiť šuhajdy, začneme prípravou plnky – plnotučné mlieko, kryštálový cukor, zomleté vlašské orechy a rum rozpustíme v menšom hrnci.
2. Plnku necháme vychladnúť a lyžičkou ju dávame doprostred papierových košíčkov.
3. V hrnci vo vodnom kúpeli si opäť rozpustíme na hladkú čokoládu stužený tuk, práškový cukor a kakao.
4. Necháme mierne vychladnúť a nalejeme do papierových košíčkov s plnkou.
5. Na záver šuhajdy môžeme ozdobiť vlašským orechom, lentilkami, prípadne kandizovanými čerešňami.
Tempo tip: Ak radi experimentujete, vo vodnom kúpeli si so stuženým tukom môžete rozpustiť namiesto práškového cukru a kakaa čokoládovú tyčinku. Úplne dokonalá je na tento účel pochúťka Ledové kaštany od Orionu – na vrchu horká čokoláda a vnútri lahodná nugátová plnka.
Všetky recepty z kalendára nájdete tu: https://www.temponabytok.sk/adventny-kalendar-receptov/
