Orechový chlebík je skvelým dezertom pre tých, ktorí dávajú prednosť menej sladkým pochúťkam. A že takých v čase Vianoc bude požehnane! Tí, ktorí zbožňujú sladké, privítajú tento pokrm ku káve či na raňajky. Ak máte radi syry s modrou plesňou a víno, chlebík bude k tejto kombinácii skvelým spoločníkom. Nemusíte sa však obávať, že by bol orechový chlebík príliš suchý, „šťavu“ mu dodá sušené ovocie. Ako na to?
Čo potrebujete na orechový chlebík
- 500 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 300 ml mlieka (ideálne plnotučného)
- 200 g kryštálového cukru
- 125 g nasekaných vlašských orechov
- 125 g sušených hrozienok
- 250 g nakrájaných sušených sliviek (ak vám nechutia, alebo ich doma nemáte, môžete použiť sušené marhule)
- 18 g prášku do pečiva
- soľ
Ako pripraviť orechový chlebík so sušeným ovocím
1. Do väčšej misy nasypeme múku a soľ.
2. Rozšľaháme si vajíčka a pridáme ich do misy s múkou.
3. Pridáme aj mlieko a prášok do pečiva a všetko dôkladne vymiešame.
4. Nakoniec pridáme cukor, orechy, slivky (marhule) a hrozienka.
5. Pracujeme na ceste, ktoré by malo mať redšiu konzistenciu (ako puding).
6. Rúru si dáme vyhriať na 170 °C.
7. Do vyššej formy (ideálne rozmery 10 x 30 x 5 cm) dáme papier na pečenie a naň vylejeme cesto.
8. Pečieme približne 40 minút, predtým, ako chlebík vyberieme, skontrolujeme, či je cesto upečené drevenou špajľou.
Tip pre vás: Chlebík v chladničke vydrží čerstvý aj viac ako týždeň. K raňajkám si ho môžete natrieť slivkovým lekvárom, večer k vínu sa hodí so zrejúcimi syrmi s modrou plesňou.
