Máte chuť na niečo svieže, rýchle a vyladené? Ak máte doma kuskus, otvára sa vám brána neobmedzených možností. Teda samozrejme, ste limitovaný tým, čo nájdete v chladničke a špajzičke, no základ máte ideálny. My sme si pre vás pripravili recept, ktorý vás dostane svojou fresh chuťou, netradičnou kombináciou surovín a rýchlou prípravou. Mamičky určite ocenia, že tento pokrm môžu ponúknuť aj svojim deťom starším ako 9 mesiacov. A tie si na ňom bezpochyby pochutia.
Čo potrebujete na kuskus so sušenými slivkami a mätou
- kukus
- sušené slivky
- čerstvú mätu
- rukolu (ak ju máte radi)
- syr feta (prípadne iný syr balkánskeho štýlu)
- nakrájané čerstvé cherry paradajky
- olivový olej
- čierne korenie
- soľ
Kuskus pre deti: Pripravujete kuskus pre deti? Z receptu vynechajte soľ a korenie.
Ako dobre pripraviť kuskus
Ako pripraviť kuskus tak, aby chutil a nebol mazľavý? Kuskus nasypte do misky alebo menšieho hrnca, dajte zovrieť vodu v rýchlovarnej kanvici a zatiaľ ho dochuťte – soľ, olej, čierne korenie. Keď voda zovrie, zalejte ňou kuskus približne 0,5 cm nad jeho úroveň, dôkladne premiešajte a prikryte pokrievkou či tanierom. Nechajte ho odstáť približne 10 minút a môžete pokračovať.
Recept
1. Tento recept je veľmi jednoduchý – pripravíme si kuskus, nakrájame syr, paradajky, sušené slivky a mätu a všetky ingrediencie spoločne zmiešame. Podávať môžete so zapečenou bagetkou s olivovým olejom. Dobrú chuť.
Tip pre vás: Kuskus môžete dochutiť aj sušenou bazalkou.
