Už dlhšie pokukujete v obchode po mangu? Nabudúce si ho určite pridajte do košíka, vaše telo vám poďakuje. Mango má nielen úžasnú sýtu farbu, krásne vonia a chutí, ale aj obsahuje veľa vitamínov a vlákniny. A aké sú jeho priaznivé účinky na naše zdravie?
Zrak
Mango obsahuje provitamín A, ktorý pomáha udržiavať zrak v zdraví a vo forme. Provitamín A je tiež známy ako beta-karotén, ktorý zároveň chráni pred starnutím a pomáha dosiahnuť zdravý tón pleti.
Bojuje proti virózam
Mango vďaka jeho vysokému obsahu vitamínu C je ideálnym ovocím počas zimných mesiacoch. Pôsobí silne protiinfekčne a protizápalovo. V prípade, že cítite, že na vás ide nádcha alebo chrípka, urobte si ovocný šalát z manga. Zároveň nám vitamín C pomáha bojovať s únavou. Mango vás osvieži počas celého roka.
Trávenie
Jednou z ďalších silných stránok tejto exotickej plodiny je vysoký obsah vlákniny, ktorá nám pomáha v boji proti zápche. Jednou z vláknin, ktorú mango obsahuje, je aj pektín, ktorý nám znižuje hladinu zlého cholesterolu. Mango tiež obsahuje enzýmy, ktoré podporujú trávenie proteínov spotrebovaných počas jedla. Preto, ak vás čaká bohatá večera, neváhajte si dať ako dezert mango alebo aspoň kvalitný sorbet z čerstvého manga.
Bojovník proti rakovine
Mango pomáha predchádzať rakovine, vďaka obsahu ochranných antioxidantov. Z nich môžeme menovať napríklad polyfenoly a enzýmy, ktoré pomáhajú znižovať riziko niektorých druhov rakoviny. Vláknina z manga dodáva ochranné vlastnosti, čím pôsobí proti rakovine hrubého čreva.
Srdce
Pravidelná konzumácia manga má vďaka obsahu polyfenolov priaznivý vplyv na srdce, a to hlavne na krvný tlak. A to je ďalší dôvod prečo by mango nemalo chýbať vo vašom jedálničku.
Mango je úžasným dezertom, a aby ste ho nemuseli jesť len ako celé ovocie, prinášame vám recept na mango-chia pohár.
Suroviny:
50g chia semienka
250 ml kokosového mlieka
1 mango
2 polievkové lyžice agávového sirupu
niekoľko černíc a kokosové lupienky
Postup:
V miske premiešajte chia semienka a kokosové mlieko. Nechajte stáť 30 minút. Semienka napučia absorbovaním všetkej tekutiny.
Medzitým olúpte a nakrájajte mango na veľké kocky. Rozmixujte ich s agávovým sirupom.
Prikryte zmes a nechajte ju zhustnúť 30 minút v chladničke.
Do každého pohára nalejte najprv prvú vrstvu manga, potom hrubšiu vrstvu z chia semiačok a na vrch opäť vrstvu z manga. Na vrch poukladajte černice a kokosové lupienky.
Servírujte ihneď alebo dajte vychladiť do chladničky.
