Breza je nezameniteľný strom. Vďaka svojej netradične sfarbenej kôre a krásnym výrazne zeleným listom je ozdobou parkov aj záhrad. Dokáže v sebe viazať veľké množstvo vody, preto nie je vhodné pestovať ju priamo pri dome.
Kde nájdeme brezu:
Breza rastie hojne po celej Európe aj Ázii. U nás ju nájdeme v nižšie položených lesoch, v parkoch aj v záhradách. Dôležité je na zber vyberať stromy, ktoré nerastú pri ceste ani inej možnosti znečistenia, keďže sa zberajú mladé a lepkavé listy, ktoré sú náchylné na zaprášenie a nedajú sa dobre umyť.
Čo zberáme:
Z brezy zberáme čerstvé mladé listy, ideálne čoskoro po olistení, od apríla približne do polovice júna. Zberáme len listy, nie jahňady ani konáriky. Nezberáme vrcholné výhonky (na konci konárika) a ani veľa listov z jedného stromu, nakoľko by sme mu mohli ublížiť. Na zber si preto vyberte väčší strom alebo brezový háj, kde môžete obrať pár listov z každého stromu. Pri zbere ich klaďte do košíka v čo najnižšej vrstve, aby sa vám nezaparili. Suší sa v jednej vrstve na sitách.
Zberá sa aj liečivá brezová voda – miazga. Do zdravého a silného stromu sa navŕta diera vo výške asi 1,5 metra do zeme (do kmeňa) a vytvorí sa odtokový žliabok napríklad cez bambusovú slamku. Vodu zberajte do vopred pripravenej čistej nádoby. Nemusí sa nijako ošetrovať, dá sa priamo piť.
Na čo sa používa breza:
Čím mladšie lístky, tým silnejšia je detoxikačná schopnosť brezy. Preto sa na zber vyberte čo najskôr v apríli, maximálne v máji, aby ste využili jej najväčšiu silu. Breza má silné močopudné účinky, dokáže vyplaviť tiež močové alebo obličkové kamene, vyliečiť zápaly močových ciest alebo vás zbaviť ťažkostí pri močení. Je vhodná aj na vonkajšie použitie, napríklad vo forme oplachových kúr na vlasy – zbaví lupín, prílišného mastenia a zmierni vypadávanie vlasov. Tiež pôsobí výborne na plesňové ochorenia, napríklad v podobe kúpeľa chodidiel.
RECEPT na brezový čaj
1 čajová lyžička sušenej vňate prasličky
1 čajová lyžička sušenej vňate pŕhľavy
1 čajová lyžička sušenej vňate brezy
500 ml vody
Ako na to:
Detoxikačný brezový čaj s využitím prasličky a pŕhľavy je výborný na jarnú kúru. Brezu a pŕhľavu môžete použiť aj za čerstva, ideálne hneď po zbere. Následne už sušenú. Sušenú drogu nasypte do vody, priveďte do varu a odstavte. Lúhujte asi 15 minút. Popíjajte v priebehu celého dňa. Kúra by mala trvať 10 dní a následne by ste si mali dať aspoň 10 dní pauzu. Ak nebudete cítiť očisťujúce účinky, môžete ju ešte raz zopakovať. Keďže takáto kúra odvodňuje, môžete vďaka nej dokonca schudnúť.
