Očakávate návštevu, no ešte neviete, aké občerstvenie pripravíte? Máme pre vás tri tipy na jednoduché a chutné snacky pre hostí, ktoré si zaručene zamilujú. Ohúrte ich chutnou bryndzovou pomazánkou, zapečeným pečivom s oštiepkom či jednohubkami so sušenými paradajkami.
Bryndzová pomazánka
Bryndzová pomazánka na čerstvej bagetke je neodolateľná. Hoci ešte si ešte chvíľu na májovú bryndzu počkáme, prečo nepotešiť hostí už teraz?
Čo potrebujete na bryndzovú pomazánku
- 250 g neúdenej bryndze
- 80 g tradičného masla
- sladká červená mletá paprika
- jarná cibuľka/červená cibuľa
- rasca
- biela bageta
Ako pripraviť bryndzovú pomazánku
Začneme tým, že maslo vyberieme z chladničky a necháme ho zmäknúť. Medzitým si nakrájame cibuľku na jemno – nemusíte sa báť použiť ani červenú cibuľu, v bryndzovej pomazánke nie je vôbec výrazná a príjemne ju osvieži. Bryndzu s maslom a cibuľkou dáme do väčšej misy či inej nádoby, posypeme červenou mletou paprikou, pridáme rascu – môže byť kombinácia drvenej aj celej a dôkladne vymiešame. Ako dekoráciu môžeme použiť zelené časti jarnej cibuľku či pažítku.
Zapečené pečivo s oštiepkom
Hoci sa najčastejšie stretávame s grilovaným oštiepkom na chlebe, ako snack môžete opäť použiť na kolieska nakrájanú bagetu – niečo malé pod zub je lákavejšie ako veľká porcia. Máme však pre vás ešte jeden fígeľ: ak chcete, aby tento pokrm bol lahodnejší a lepšie sa rozplýval na jazyku, namiesto oštiepku použite neúdenú parenicu.
Čo potrebujete na zapečené pečivo so syrom
- neúdený syr/neúdená parenica
- maslo
- biela bageta
- slivkový/brusnicový džem
Ako pripraviť zapečené pečivo so syrom
Nakrájame si bagetu na kolieska a natrieme ju maslom, medzitým si zapneme rúru na funkciu grilu, prípadne si ju necháme vyhriať na 180 °C. Na bagetky uložíme syr – je už na vás, či to bude oštiepok, alebo parenica – a dáme zapiecť. Odporúčame používať plech vystlaný papierom na pečenie, aby pečivo nebolo zospodu suché. Keď sa syr začne roztekať a okraje bagety zlatovieť, plech vytiahneme a takto upečené chuťovky natrieme ešte slivkovým či brusnicovým džemom.
Pečivo so smotanovou nátierkou a sušenými paradajkami
Ďalšia skvelá kombinácia chutí – výrazné sušené paradajky spacifikuje lahodná krémová chuť smotanovej nátierky. Akú použiť? Podľa svojich preferencií, my napríklad odporúčame smotanovú Lučinu, prípadne smotanovú nátierku Mana.
Čo potrebujete
- smotanovú nátierku
- sušené paradajky
- bielu bagetu
- čierne mleté korenie/vlašské orechy
Ako pripraviť
Bielu bagetu si nakrájate na kolieska a tie natriete smotanovou nátierkou. Sušené paradajky si rovnako nakrájate – zo skúsenosti môžeme prezradiť, že na jedno koliesko bagety je polovica sušenej paradajky ideálna. Nesnažte sa však paradajky zbaviť oleja, v ktorom boli naložené – ten snack krásne dotvorí. Následne môžete jemne pokoreniť čiernym mletým korením, ktoré zvýrazní túto kombináciu chutí. Ak vymeníte čierne korenie za vlašský orech, získate ešte zaujímavejšiu súhru. Prajeme, nech návštevu potešíte.
