Na pultoch predajní so zdravou výživou nájdete aj keksíky a piškóty pre batoľatá a malé deti. Bežne v potravinách, ale aj v drogérii, môžete tiež kúpiť rôzne balenia keksov pre najmenších, ktoré však svojim zložením ani zďaleka nepripomínajú zdravú pochúťku. Ak však chcete deťom spríjemniť olovrant či desiatu, prípadne hľadáte zdravé keksy na ihrisko či na cesty, môžete si ich ľahko pripraviť aj doma. Máme pre vás jednoduchý a chutný recept, ktorý môžete navyše modifikovať podľa veku dieťaťa.
Pohánkové keksíky pre deti od jedného roka
Ak má vaše dieťa zúbky a dokáže papať tvrdšie pečivo, môžete mu pripraviť tieto rýchle a zdravé keksíky.
Potrebujete:
1 hrnček ovsených vločiek (rozmixovať na sucho alebo pomlieť na múku)
1 hrnček pohánkovej kaše (instantnej, v podobe čistej pomletej pohánky, dá sa kúpiť v predajniach so zdravou výživou)
2 polievkové lyžice medu (ak máte med zavedený a otestovaný, že deťom nespôsobuje alergiu)
2 polievkové lyžice kokosového oleja alebo masla ghee (prepustené maslo)
rozmixované sušené slivky alebo marhule, podľa chuti a preferencií, ideálne domáce
Postup:
Zmiešajte suché ingrediencie, pridajte med a rozpustený kokosový olej alebo ghee maslo. Odložte na 15 minút do chladničky. Vytvarujte rožteky (podobné, ako vanilkové), alebo rôzne tvary podľa ľubovôle, prípadne môžete urobiť guľky, ktoré jemne pritlačíte na papier na pečenie vidličkou – získate tak niečo podobné ako odtlačok labky zvieratka. Pešte v rúre vyhriatej na 190 stupňov 12 – 15 minút, podľa veľkosti tvarov. Nechajte dôkladne vychladnúť a preložte do uzatvárateľnej dózy. Na vzduchu by rýchlo stvrdli.
Čo pridať pre väčšie deti:
Aby ste keksíky ozvláštnili pre väčšie deti, môžete pridať škoricu, vanilkový struk, prípadne trochu kokosu. Dospelákom pokojne pridajte nasekané oriešky (napríklad mandle) a konce keksíkov ponamáčajte do rozpustenej horkej čokolády. Keksy chutia výborne s pohárom mlieka alebo s bielou kávou. Sú výborné na cesty – keďže neobsahujú vajíčka, vydržia aj 7 dní (alebo, kým sa nezjedia).
