Krásne majestátne ginkgo je ozdobou nejednej záhrady či parku. Vedeli ste, že patrí k najstarším stromom na svete? A nielen tým je preslávené. Obsahuje totiž látky, ktoré pôsobia ako ochranná bariéra pre cievy a mozog. Výborne pôsobí aj vo forme domácej pálenky. Vyskúšate si ju pripraviť?
Ginkgo alebo ginko sa dostalo do Európy z Číny. V tradičnej čínskej medicíne je považované za strom pamäti. A právom! Ginkgo totiž posilňuje cievy a vďaka tomu zlepšuje krvný obeh a revitalizuje činnosť mozgu. Pitie čaju z ginkga alebo pálenky podľa nášho receptu má aj ďalšie benefity – pomáha napríklad ľuďom, ktorí majú stále studené ruky a nohy. Už pár desiatok minút po vypití štamperlíčka pocítite, ako sa cez vaše telo preženie príjemné teplo.
Ak máte choré srdce, prekonali ste krvácanie do mozgu alebo mozgovú príhodu, o užívaní ginkga sa poraďte so svojim ošetrujúcim lekárom. Ginkgo tiež nie je vhodné pre tehotné ženy, keďže zvyšuje prekrvenie a môže spôsobiť krvácanie, najmä v prvých týždňoch tehotenstva.
Ginkgo dvojlaločné celkovo pôsobí ako zlepšovač vitality. To najcennejšie ukrýva v ihličí, ktoré pripomína listy. Ak ho pestujete doma, môžete použiť aj listy z vlastného stromu. Ak ho nepestujete, odporúčame vybrať si hotový kupovaný čaj, keďže stromy v parkoch môžu byť postriekané proti škodcom.
Recept na domácu pálenku z ginkga – ginkovicu
Potrebujete:
1/2 litra domácej pálenky, ideálne slivovice s jemnou arómou, prípadne kvalitnej kupovanej vodky
1 citrón v biokvalite
8 listov ginkga
1 tyčinka celej škorice
5 klinčekov
1 vanilkový struk
1 lyžica trstinového cukru
Ako na to?
Všetky suroviny zmiešajte a nechajte zatvorené vo fľaši v tmavej miestnosti, ideálne v špajzi, lúhovať asi 7 dní. Následne preceďte, dôkladne vyžmýkajte citrón, pridajte 3 lyžice medu a prelejte do nepriehľadnej fľaše. Likér môžete skladovať v chladničke. Nepopíjajte ho však často! Ideálne je malý štamperlíček raz do týždňa. Vďaka klinčekom a škorici podporí tiež chuť do jedla.
