Máte pocit, že pre svojho drobca varíte stále to isté? Máme pre vás tip na tri kombinácie, ktoré ste možno ešte nevyskúšali a u našich hladošov majú veľký úspech.
Červené kombo
batát
mrkvička
červená šošovica
lyžička prepusteného masla
Oranžové kombo
maslová tekvica
karotka
pohánka
lyžička prepusteného masla
Zelené kombo
mladý hrášok
cuketa
ryža
pár kvapiek kvalitného rastlinného oleja
Zeleninu varte alebo duste v malom množstve vody a rozmixujte aj s trochou tekutiny, v ktorej sa varila. Ryžu a pohánku varte samostatne (ako cestoviny) a všetku vodu zlejte. Ryžu si môžete predvariť aj do zásoby a podávať aj na druhý deň. Červená šošovica sa vám v pohode uvarí do 20 minút, netreba ju predvárať.
Všetky tri druhy príkrmov sa dajú obohatiť o kúsok kvalitného teľacieho alebo mladého morčacieho mäska. V tom prípade ich však odporúčame konzumovať okamžite.
Kedy variť príkrmy pre dojčatá?
Niektoré mamičky detský pokrm bez obáv zohrievajú v mikrovlnke. Ideálne však je, ak dieťaťu servírujete čerstvú, neprihrievanú stravu. Ak máte dopoludnie plné prechádzok a hier, nemusíte si ho kaziť v kuchyni. Investujte do špeciálneho mixéra, v ktorom sa dá variť alebo do prístroja určeného priamo na prípravu detských pokrmov na pare. Nie je to len investícia na pár mesiacov. Bez problémov v ňom neskôr uvaríte jedlo aj pre väčši deti alebo dospelých – napríklad zeleninové prílohy či základ na zeleninové placky.
Zeleninu si načistite hneď ráno, popri chystaní raňajok či desiaty pre ostatných členov rodiny. Nakrájajte ju na malé kúsky, vhoďte do mixéra a prilejte vodu podľa návodu. Ak chcete variť klasicky v hrnci, načistenú a nakrájanú zeleninu nechajte vo vode v keramickej miske prikrytú tanierikom. Pri príchode domov z dopoludňajšej prechádzky ju tak rýchlo uvaríte, rozmixujete a môžete podávať.
Niektoré deti však veľa trpezlivosti nemajú. Príkrm tak môžete uvariť hneď ráno, ešte pred odchodom na prechádzku, odložiť do termoobalu a po príchode z vonku sa môžete pustiť do stolovania.
Ako udržať detský pokrm čo najdlhšie teplý?
– naservírujte ho do uzatvárateľnej fľaše zo skla
– po uvarení ho prelejte do fľaše okamžite a ihneď zatvorte, následne pretočte hore dnom a odložte na teplé miesto
– na trhu je dostupné veľké množstvo termoobalov v rôznych veľkostiach, vďaka nim jedlo udrží požadovanú teplotu aj kvalitu niekoľko hodín
Všetky neskonzumované zvyšky, do ktorých ste šli lyžicou, vyhoďte. Na neskôr odložte len kašu, ktorú ste hneď po uvarení odložili v zatvorenej nádobe na chladné miesto.
