Melón je tým pre mnohých najobľúbenejším letným ovocím. Vychutnajte si jeho sezónu. Po prečítaní všetkých benefitov, ktoré prináša, vám bude chutiť ešte viac.
V melóne je všetko dobré. Samozrejme dužina, ale dokonca aj jadierka, ktoré sú tiež plné živín. Môžete ho konzumovať čerstvý, len tak pokrájaný alebo si z neho môžete urobiť šťavu, ktorá je vynikajúca a dokonale hydratuje. Dá sa tiež mraziť a využiť namiesto obyčajných kociek ľadu do nápojov alebo alkoholických drinkov.
Melón je v prvom rade bohatý na vodu. Je to ovocie, ktoré obsahuje najviac vody zo všetkých. Voda tvorí až 90 % melónu a je tým ideálnou potravinou na zahasenie smädu a hydratáciu počas horúcich letných dní.
Melón je nízko kalorické ovocie. Má v priemere 34,9 kalórií na 100 gramov, čím sa počíta medzi najmenej kalorické ovocia. Chuťovo je sladký, ale zároveň obsahuje málo cukru, len 6,9 g cukru na 100 g. Ale pozor, jeho špecifické zloženie (veľké množstvo vody a málo vlákniny), spôsobuje, že má vysoký glykemický index (75). Dávajte si preto pozor na jeho nadmernú konzumáciu hlavne, ak máte cukrovku alebo dodržiavate diétu s nízkym glykemickým indexom.
Melón je bohatý na antioxidanty. Jeho vysoký obsah vody ponecháva relatívne málo priestoru pre vitamíny (okrem malého množstva vitamínu C). Aj napriek tomu toto chutné ovocie obsahuje niektoré zaujímavé živiny – antioxidanty, ktoré bojujú proti starnutiu buniek. Sú to hlavne betakarotén a lykopén zo skupiny karotenoidov, ktorý dodáva dužine melónu jeho charakteristickú červenú farbu a pomáha bojovať proti chronickým ochoreniam. Ochraňujú kožu pred UV žiarením, pripravujú pokožku aj na slnečný kúpeľ a pomáhajú predĺžiť jej zdravé opálenie.
Zároveň v ňom môžeme nájsť slušnú dávku vitamínu B6 a minerálu, ako je draslík. Ten je veľmi potrebný pre aktivitu svalstva a prenos nervových vzruchov. Konzumácia vodného melónu je teda dobré aj pre športovcov, ktorý ľahko podliehajú kŕčom. Je tiež úžasnou prevenciou pred svalovou horúčkou. Obsahuje totiž L-citrulín, ktorý má veľmi dobrú schopnosť urýchliť vyplavovanie kyseliny mliečnej, ktorá svalovú horúčku spôsobuje. V 120 g melónu je ho viac ako 150 mg.
Vodový melón sa najlepšie konzumuje v surovom a vychladenom stave. Snažte sa ho preto uchovávať v chladničke. Je vynikajúcou alternatívou k dezertu. Zaženie vám chuť na sladké a nemusíte mať výčitky. Zároveň vás príjemne osvieži. Servírovať ho môžete v miskách pokrájaný na kocky alebo na trojuholníky do ruky.
