Rýchla večera, ešte rýchlejší obed a polievka, ktorá zasýti aj ako hlavné jedlo – vhodná teda aj pre detičky, ktoré vám toho veľa nezjedia, prípadne preferujú len polievky. Toto všetko sme si pre vás pripravili v dvanástej časti nášho seriálu s najobľúbenejšími receptami pre deti.
Bleskové špagety
Potrebujete:
kúsok červenej cibule
1 strúčik cesnaku
4 malé cherry paradajky
sušená bazalka
pol hrnčeka strúhaného parmezánu
olivový olej
špagety
Postup:
1. V mierne osolenej vode (nemusí byť) začnite variť špagety. Medzitým na olivovom oleji opražte naraz na malé kúsky nakrájaný cesnak, cibuľu a cherry paradajky. Ak máte väčšie rajčinky, môžete ich zbaviť šupky (stačí ich narezať do kríža, zaliať vriacou vodou a následne schladiť – pôjdu jednoducho ošúpať).
2. Keď zmes začne krásne voňať a zelenina zmäkne, opatrne ju podlejte vodou z cestovín (stačí pár lyžíc), pridajte parmezán a odstavte. Okamžite pridajte uvarené špagety, sušenú bazalku, premiešajte a podávajte.
Toto jedlo sa hodí väčším deťom, ktorým už špagety nerobia problém. Ak máte menšie deti, uvarte im napríklad kolienka a omáčku servírujte zvlášť – menšie deti majú tendenciu preferovať nezmiešané jedlá, ideálne také, ktoré môžu jesť rukami – a kolienka namáčané v tejto jednoduchej omáčke chutia naozaj famózne.
Jablkové palacinky
Potrebujete:
1
vajíčko
200 ml mlieka
100 gramov hladkej múky
1 menšie nastrúhané jablko
kokosový olej
Postup:
1. Jablko nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vajíčko vymiešajte s mliekom a múkou, pridajte nastrúhané jablko, premiešajte a nechajte aspoň 5 minút odstáť.
2. Pomocou naberačky naberajte zmes a vylievajte na rozpálenú panvicu vymastenú kokosovým olejom. Aby sa vám palacinky lepšie otáčali, môžete ich robiť menšie – pokojne v podobe lievancov.
Servírujte s bielym jogurtom alebo čerstvým ovocím.
Rascová polievka s vajíčkom
Potrebujete:
1 lyžicu hladkej múky
2 lyžice ghee masla
1 lyžičku mletej rasce
1 lyžičku mletej papriky
pol lyžičky petržlenovej vňate
1 vajíčko
Postup:
1. Na rozpustenom ghee masle krátko opražte múku, keď začne voňať, pridajte rascu a papriku a okamžite zalejte studenou vodou a dôkladne miešajte, kým sa zmes nespojí.
2. Nechajte dôjsť k varu, varte asi 5 minút a následne do polievky pomocou vidličky vmiešajte rozšľahané vajíčko.
3. Na záver pridajte petržlenovú vňať, nechajte krátko prevariť a podávajte.
