Kým napríklad v Kanade odporúčajú pediatri často napríklad ryžové cereálie, v našich zemepisných šírkach je prirodzené začať so zavádzaním tuhej potravy u dojčiat v podobe zeleninových či ovocných príkrmov. Skvelým spôsobom, ako deťom spestriť zeleninovo-ovocný jedálniček sú napríklad kaše – ovsená, polentová či ciroková. Vyskúšajte!
Ovsená kaša s jablkovým pyré
Potrebujeme:
200 ml vody
4 lyžice ovsených vločiek
2 menšie jablká
Postup:
Jablká očistíme a nakrájame na kocky. Dáme variť do malého množstva vody. Po 20 minútach odstavíme. 200 ml vody necháme zovrieť, následne pridáme ovsené vločky a krátko povaríme, kým vločky zmäknú. Primiešame jablká, rozmixujeme tyčovým mixérom a po miernom vychladnutí podávame.
TEMPOtip: Ovsená kaša je výborný spôsob, ako začať zavádzať do detskej stravy lepok. Vhodné načasovanie odporúčame skonzultovať s pediatrom. Všeobecne sa radí začať so zavádzaním lepku pri plnom dojčení od ukončeného šiesteho mesiaca veku.
Polenta s tekvicou a červenou šošovicou
Potrebujeme:
50 gramov polenty
600 ml vody
100 g maslovej tekvice
1 lyžica červenej šošovice
Postup:
Tekvicu očistíme a nakrájame na kúsky. Dáme variť do menšieho množstva vody. Po desiatich minútach varenia pridáme červenú šošovicu. Uvaríme domäkka a rozmixujeme tyčovým mixérom. Po rozmixovaní pridáme uvarenú polentu, premiešame a podávame. Pre lepšiu vstrebateľnosť vitaminov rozpustných v tukoch primiešame do kaše lyžičku prepusteného masla.
TEMPOtip: Červená šošovica je oveľa jednoduchšie stráviteľná ako hnedá a rýchlejšie sa uvarí. Pred varením ju preto netreba namáčať.
Ciroková kaša s banánom
Potrebujeme:
3 PL cirokovej kaše
1 zrelý banán
200 ml vody
Postup:
Vodu necháme zovrieť v menšom hrnci, pridáme cirokovú kašu a za stáleho miešania povaríme do zhustnutia. Odstavíme a do ešte horúcej kaše primiešame roztlačený banán. Vyššia teplota banánu prospeje – zostane ešte sladší a chutnejší. Kašu podávame mierne teplú. Väčším deťom ju môžeme ozvláštniť lyžicou jogurtu alebo pridaním kúsku masla. Ciroková kaša je prirodzene bezlepková.
