Az ideális reggeli nem létezik – mindenki számára mást jelent az ideális szó. Teljesen más, ha egy dolgozó anyukának mindent GYORSAN el kell végeznie. Más dolog pedig az, ha sportolók vagyunk és délelőtt egy erő vagy kitartási edzés vár ránk. Teljesen más, ha épp hazaértünk az éjjeli műszakból. Más, ha tyúkokkal kelünk és már hatra munkában kell lennünk. Fontos, hogy gondoljunk a megfelelő mennyiségű zsír, fehérje, szacharidok, vitaminok és ásványianyagok bevitelére. Mi nem hiányozhat a reggeli tányérunkról?
Milyen nap vár ránk? Ilyen reggelire van szükségünk
Sok ember nem reggelizik. A többség azért, mert siet, a többiek pedig ketózist vagy szakadozott böjtöt próbál. Nem mindenki tud reggel enni. Ha előnybe helyezzük a reggelit, figyeljünk arra, hogy jól tudjunk választani.
A kiegyensúlyozott reggeli tartalmaz zsírokat, fehérjét, tápanyagot, szacharidokat, mindez megfelelő arányban van a várt napi nehézségekkel. Ha pszichikailag vagy fizikailag megterhelő nap, vagy egy sportedzés vár ránk, megemelhetjük a szacharidok bevitelét és fogyaszthatunk például zabkását dióval vagy tönkölybúza darakását (vízzel és nem tejjel készített), mely mogyoróvajjal és gyümölccsel van kiegészítve.
Ha hosszabb időre energiára lesz szükségünk, vagy le akarunk fogyni és izmosodni szeretnénk, választjuk a fehérjét és a zsírokat. A fehérje bevitelét biztosítják a tojások – lágy, főtt vagy akár omlettként, melyet vajon vagy kókuszolajon készítünk el (fehérje +zsír). Adjunk hozzá pirítóst a teljeskiőrlésű kenyérből, fél avokádót pár csepp citromlével és olívaolajjal (szacharidok + fehérje + zsír). Ne felejtkezzünk meg a nagy adag friss zöldségről – összevágott paprika, retek, vajon sült paradicsom (így növelni tudjuk az A vitamin bevitelét) és a frissen sült sárgarépa (ugyanaz).
Reggeli ivókultúra
Ne felejtkezzünk meg a megfelelő ivókultúráról – a kávé nem számolódik, de természetes, hogy meg van engedve, ideálisan egy minőségi eszpresszó formájában cukor és tej nélkül. Egy pohár frissen facsart narancslé is egy tökéletes választás, csak adjunk hozzá még egy pohár langyos vizet (ha nincs narancsunk, csöpögtessünk a vízbe egy kevés citromlevet). Ne igyunk az étel után. Ideális, ha felébredés után azonnal iszunk vizet, és 30 perc múlva reggelizünk (például a reggeli higiéna után) és csak utána iszunk kávét (vagy megihatjuk munkában). Ha éhezünk, nyugodtan igyuk meg a kávét a pohár víz után.
