Szeretjük a finomságokat, de közben félünk, hogy meg fogunk hízni? Még szerencse, hogy léteznek egészséges desszertek, melyek bármikor otthon is elkészíthetőek. Az egészséges életmód mellet nem kell aggódnunk, hogy miattuk meg fogunk hízni. Melyik lesz az első?
Avokádó puding
Az érett avokádó egy tökéletes desszert, ha kakaóval készítjük (tele van egészséges zsírral, mely segít a fogyásban). Ezen kívül már csak egy hozzávalóra lesz szükségünk. Álljunk neki!
Szükségünk lesz:
1 érett avokádóra (az RTE jelölés azt jelenti, hogy ready to eat, tehát készen áll a fogyasztásra!)
1 EK cukor és édesítő nélküli kakaóra
1 EK mézre, juharszörpre vagy datolyaszörpre
Hogyan kell elkészíteni?
Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk és kisebb darabokra metéljük. Botmixerrel szétmixereljük kakaóval és édesítővel ízlés szerint. Legalább egy órára betesszük a hűtőbe, majd tálaljuk. Nagyon jó íze van a minőségi pirított kovászoskenyéren vagy gyümölccsel.
RECEPT chia puding
A chia magok magukba szívják a vizet, így a belőle készített desszerteknek zselé állaguk lesz. Tökéletesen kiegészítik egymást a mangóval vagy a papájával. Azon kívül, hogy nagyon finom a test számára temérdek hasznos anyaggal rendelkezik.
Szükségünk lesz:
4 EK chia magra
100 ml vízre, zab, dió vagy kókusztejre
Gyümölcs ízlés szerint, ideális az egzotikus gyümölcs
Hogyan készítsük:
A magokat leöntjük lével ízlés szerint, átkeverjük és egész éjszakára hagyjuk a hűtőben pihenni. A gyümölcsöt azonnal hozzárakhatjuk (például a szétmixerelt mangót), vagy összemetélhetjük apró darabokra és összekeverhetjük a tálalás előtt.
Egészséges almás nutella
Ennek a csodának ugyan olyan íze van, mint a közkedvelt nutellának, mely mogyoróból készült. Nem tartalmaz cukrot és pálmaolajat!
Szükségünk lesz:
1 kg almára,
500 ml vízre (lehet kevesebb is, az almától függ)
50 gramm kakaóra
3 EK őrölt mogyoróra
1 EK mézre (nem szükséges, az alma édességétől függ)
Az almákat meghámozzuk és apróbb darabokra metéljük. Ha gyorsítani akarjuk a folyamatot, akkor vastagabbra reszeljük. Öntünk alá vizet és főzzük, amíg puhák nem lesznek. A keveréket szétmixereljük. Hozzáadjuk a kakaót, mogyorót és újra alaposan szétmixereljük. Megkóstoljuk és szükség szerint mézzel édesítjük. A keveréket átöntjük a tiszta üvegekbe, majd a hűtőbe tároljuk őket.
TEMPO tipp: Ha sűrűbbet szeretnénk, a nutellát még tovább is főzhetjük (még mielőtt hozzáadjuk a mézet), hogy elpárologjon a felesleges folyadék. Vigyázzunk, hogy le ne égjen.
