Po prvých „aklimatizačných“ mesiacoch s dieťaťom sa postupne začíname zaujímať aj o tuhú stravu. Študujeme knihy a radíme sa s pediatrom. Pripisujeme tejto téme veľkú dôležitosť, no nezabúdajme, že z toho nemáme mať stres. Užívajme si to. Budujme v deťoch lásku a úctu k jedlu už od začiatku. Mnohí si neuvedomujú, že ideme príkladom napríklad aj v narábaní so zvyškami potravín. Z čoho zvládnete uvariť plnohodnotnú stravu pre dojča? Niekedy postačí aj len cvikla či prezretý banán.
Pri už skúsenejších papkáčoch sa nám začne diať tá zaužívaná vec všetkých mám: máme pocit, že deti jedia to isté a my nemáme fantáziu. Inšpirujte sa zopár nápadmi, ako vyčariť zdravé jedlo aj zo zopár ingrediencií, ktoré nájdete v chladničke:
Zdravé raňajky
Začneme raňajkami: ak už máte dosť jogurtu, ovsenej kaše, či chlebíka so šunkou alebo džemom, vyskúšajte jemný tvaroh. Môžete doň primiešať roztlačené banány, broskyne či iné sezónne ovocie, ktoré sa chuťovo hodí. Zdravé sladké raňajky dosiahnete, ak tvaroh polejete medom a prihodíte zopár orechov (pre deti staršie ako tri roky). Je už na malom papkáčovi, aké orechy má rád. V prípade poloprázdnej chladničky, môžete do tvarohu zamiešať domáci džem.
Netradičná polievka
Ak patríte k rodičom, ktorí dávajú polievky na čestné miesto v jedálničku, potešíme vás. Možno nie tak obľúbená či často pripravovaná, je cviklová polievka. Príprave je rýchla a jednoduchá. Do hrnca dáme očistenú a nakrájanú cviklu, ktorú sme si predtým predvarili v menšom množstve vody v otvorenom hrnci. Pridáme 1-2 malé zemiaky a 1 mrkvu. Pridáme očistenú celú cibuľu a ingrediencie zalejeme vodou. Do mäkka varíme približne pol hodiny až 40 minút. Nezabudnite pridať mletú rascu. Cibuľa dodá polievke vitamíny a chuť, no na konci ju vyberieme. Uvarenú polievku rozmixujeme tyčovým mixérom.
Lievance
Banánové lievance môžete podávať v rôzne časti dňa. Sú vhodné ako raňajky, ale aj ako druhé jedlo po sýtejšej polievke. Okrem detí si pochutnajú všetky vekové kategórie. Stačí do hladka rozmixovaný banán premiešať s 1 vajcom. Pridáme 3 polievkové lyžice ovsených vločiek, 2 polievkové lyžice mletých slnečnicových semienok, štipku soli a znova premiešame. Vzniknuté cestu necháme stáť 15 minút a následne opekáme na suchej panvici alebo pečieme v rúre. Lievance sú približne za 20 minút upečené. Pred servírovaním ich potrieme marhuľovým či iným džemom. Na dozdobenie a dochutenie je výborný aj biely jogurt a na kolieska nakrájané banány. Túto zdravú maškrtu ocenia veľkí aj malí!
Prinášať denne na stôl zdravé a chutné jedlo občas nie je jednoduché. Hlavné ingrediencie však máte vždy doma: lásku a snahu dať svojej rodine to najlepšie.
