A súlycsökkentés nem egy banális dolog és ezt bizonyára mindenki alátámasztja, aki igyekszik lefogyni. Nem létezik hosszútávú sem tökéletesen működő diéta, mely komplikációk nélkül hatni fog. A többit nyugodtan mondjuk ki hangosan. Nem akarjuk az egész életünket úgy leélni, hogy állandóan valamiben akadályozzuk magunkat?
Ha érdekel minket az étkezés, biztosan észre vettük már, hogy a radikális diéták nem vezetnek az egészséges és elégedett élethez, sem a karcsú testalkathoz. Ha szeretnénk jól érezni magunkat a bőrünkben az egyetlen dolog, ami segíthet rajtunk a súlycsökkentés, de ez által nem csak a testünkkel, de a lelkünkkel is tennünk kell valamit. Az egész fáradtságunk a fejben kezdődik és végződik.
Ha elhatároztuk, hogy megváltoztassuk az egész életstílusunkat és elkezdtünk egészségesen étkezni, olvassunk egy pár tippet, hogyan tudjuk elkerülni a hamis egészséges ételeket, melyeknek diétás kinézetük és ártatlan benyomásuk van, de igazából tele vannak rejtett veszélyekkel, melyek megakadályozzák a súlycsökkenésünket.
1. Először – Imádjuk a gyümölcsöt?
Először is vegyük figyelembe a gyümölcsöt, mely nagyon egészséges és gyakran használják többféle diétánál is a temérdek vitamin, ásványianyag és rosttartalma miatt. A gyümölcs egy nélkülözhetetlen része a mindennapi egészséges étrendnek és közülünk is sokan úgy tekintenek a gyümölcsre akár egy diétás ételre, melytől biztosan nem hízhatunk meg.
Az ellenkezője igaz: a gyümölcs igazából a nagyon hasznos ásványianyag tartalmán kívül egy igazán remek energiagyártó is, ez által egyszerű cukrokat is tartalmaz. A probléma főleg akkor mutatkozik, ha nem vigyázunk a gyümölcsfogyasztásunkra, majd csodálkozunk, hogy meghíztunk és nem tudunk megszabadulni a felesleges kilóktól. A napi ajánlott gyümölcsadag kb. két adag naponta, amit a gyümölcsök finom ízénél igazán nehéz betartani.
Az almák tökéletes energiaforrások
Ilyenkor következik be az a helyzet, amikor gyümölcsöt eszünk reggelire, tízóraira, egy darabot megkívánunk ebédre (a desszert helyett, mert fogyókúrázunk!), az uzsonnát is szintén elintézzük egy almával és az édességvágyat este a legnagyobb veszéllyel fejezzük be – a szárított gyümölccsel, mely gyakran cukorral van megédesítve vagy felesleges zsírokat tartalmaz. Azt mondogassuk magunknak, hogy a gyümölcs egészséges és bármilyen mennyiségben sem árthat nekünk? Ez hiba.
Az elfogyasztott gyümölcskalóriáit, melyek napközben nem tűnnek ártalmasnak napközben halmozódnak és este, amikor ráállunk a mérlegre nem győzünk csodálkozni az eredményen. Az egyszerű cukrok, melyeket a gyümölcs tartalmaz, nem tudnak minket hosszú időre eltelíteni, ezért nagyon gyorsan éhesek leszünk. A gyümölcs fogyasztására jól oda kell figyelnünk annak ellenélre, hogy egészséges hatással vannak ránk. A szárított gyümölcsök és gyümölcslevek esetében duplán kell vigyáznunk.
2. Második veszély – a diétás kenyerek
Lehet, hogy valami ennyire diétás nem alkalmas a fogyókúrához? Pont a diétáskenyér fogyasztásával kövessük el a legnagyobb hibát, ha épp fogyni szeretnénk. Ha nincs átszámolva az étrendünk és az energiabevitelünket nem írjuk külön, gyakran olyan hibát követhetünk el, hogy a boltban az első dologhoz nyúlunk, melyre rá van írva, hogy „light” vagy „diétás”.
Ezekhez tartoznak a fent említett diétás kenyerek is, melyek egyáltalán nem diétásak. Ezek csak akkor diétásak, ha keveset fogyasztunk belőlük. De valljuk be az igazat, ki tudna jól lakni egy vagy két szelet diétás kenyérrel? Valószínűleg senki, ezért akár egy egész csomagolást is el tudunk fogyasztani egyszerre. A legnagyobb probléma az, ha akár egy egész csomagot is elfogyasztunk egyszerre, mégsem fogja a diétás kenyér annyira elvenni az éhségünket, amennyire vártuk.
Ezen nem kell csodálkozni, mert ha nem egy teljeskiőrlésű diétás kenyeret választunk, ez olyan akár csak egy egyszerű fehér kifli. A diétás kenyér olyan mennyiségben, mely elveszi az éhségünket egyszerűen nagyon energetikus és minimálisan tápláló, ami a fogyásnál nem nagyon alkalmas.
3. Mit szólunk a salátához?
Vacsorázni készülünk a barátokkal és salátát rendelünk abban a reményben, hogy ez a legdiétásabb étel, amit kaphatunk? Igen, de csak abban az esetben, ha elkerüljük a zsíros önteteket, melyek kiegészítik a salátákat. Otthon készíthetünk egy finom öntetet joghurtból vagy olívaolajból, de étteremben csak nehezen tudnánk kutatni a származásáról.
Az öntetek gyakran majonéz alapon készülnek, ezért is lehet, hogy az önteteket gyakran zsíros ételként hisszük. Mindennek a teteje az, ha egy ilyen salátához egy ropogós fehér bagettet eszünk.
4. Varázslatos gabonafélék
A reggeli gabonafélék a legsikeresebb reklámok közé tartoznak. A reggeli gabonafélék az angol cereals szóból származnak, vagyis szacharidokból állnak. Ha reggel újra gabonaféléket szórunk majd a tálba, figyeljünk. Ezek a reggeli keverékek tele vannak energiával, ezért vigyáznunk kell a mennyiségre, mely nem lehet több, mint 40g. A müsli gyakran édesítve vagy zsíron van pörkölve, ami a magasabb kalóriatartalomért felelős.
5. Minél sötétebb, annál jobb?
Mi is a pékáruvásárlásnál a színeket nézzük? Mindig csak azt haljuk, hogy a fehér pékáru káros hatással van az egészségünkre, ezért is gyakran választjuk a sötétebb színű darabokat, melyekről azt gondoljuk, hogy jó hatással lesznek az egészségünkre és az alakunkra. Itt meg kellene állnunk, mert azoknak a pékáruknak, melyeket gyakran választunk gyakran nincs is közük a teljeskiőrlésű pékáruhoz, mely sok ásványianyagot és rostokat tartalmaz.
A másik oldalon, ha nem tudjuk megkülönböztetni a teljeskiőrlésű pékárut, így akár annyi vagy néha több kalóriát is fogyaszthatunk, mint a fehér pékáruval. Ami a fogyást illeti a pékáru mennyiséggel így vagy úgy vigyázni kell.
6. Hatodik veszély – imádjuk a japán ételeket?
Biztosan azonnal a sushira gondoltunk azonnal. A sushi közkedvelt finomság, mely nagyon könnyű és igazán ízletes. A sushi egy igazán kulináris élménnyé válhat, mivel a mi sushi kultúránk egy kicsit más, mint a keleti szomszédainknál.
A japánok hosszú ideig tudják élvezni a sushit, ezért sem áll fent a veszély, hogy meg fognak hízni tőle. A sushiben lévő rizs igazán gazdag energia és természetesanyag tartalmú. Sajnos nálunk egyre gyakoribb az „egyél, amennyit bírsz” étterem és a legtöbb ember teljesen tele hassal távozik egy ilyen helyről. Ezért a sushit csak néha szabad fogyasztanunk vagy csak klasszikus porciókban.
7. Diétás csirke
Egy további megtévesztő dolog az, hogy sok ember azt gondolja, hogy a csirke hús a legdiétásabb dolog, melyet a tányérunkra tehetünk. Ez csakis akkor igaz, ha a csirkét bőr nélkül készítjük el és a mell részét választjuk. Ha az étteremben rendszeresen csirkemellet fogyasztunk, most rendesen figyeljünk.
Pont ez a része a csirkének lehet nagyon kövér, bőrrel együtt még kövérebb, mint egy sovány sértésszelet. Egyáltalán nem szabad azt gondolnunk, hogy a csirke mindig a legjobb választás. A leredukált étrendben tökéletesen segít a nyúl, pulyka vagy a sovány marhahús, melyek energetikus szempontból jóval kedvezőbbek.
8. Rendszeresen fogyasztunk mogyorót?
A mogyorók tökéletes ételkiegészítők, melyeknek köszönhetően temérdek tápértéket adhatunk a testünknek. Miért ne fogyasszuk őket, ha annyira egészségesek? Egy kisebb maréknyi dió naponta biztosan rendben van, de ha egy zacskónyi mogyorót eszünk meg minden nap, a testünk biztosan nem lesz ezért hálás.
A dió a tápértékén kívül nagyon kalorikus és zsíros, ezért a súlyunk alaposan megnövekedhet, ha gyakran nagy mennyiségben fogyasszuk őket. Kis mennyiségben ne felejtkezzünk meg, hogy a dió egy nagyon egészséges ételkiegészítő.
9. Csak levest eszünk ebédre?
Abban a hitben, hogy legalább délután spórolunk a kalóriákkal, ha csak spenót, brokkoli vagy gombalevest fogyasztunk. A levesek csak akkor hatásosak a fogyásnál, ha helyettesítik a főételt. Ha ebédre egy finom krémlevest rendelünk, majd ezt követően megeszünk egy gazdag főételt, a testünknek biztosan nem fogunk segíteni a fogyásban. A látszólag diétás ételek többnyire krémesek a sok zsírtartalomnak köszönhetően, melyet a tejszín tartalmaz. Ha nem szeretnénk megválni a kedvenc leveseinktől, inkább hagyjuk ki a főételt.
10. Igazság a kókuszról
A kókusz és a belőle készült termékek az égbe vannak magasztalva a varázslatos hatásaiknak köszönhetően. A kókusz igazán sok jóhatású anyagot tartalmaz, melyre a testünknek szüksége van ahhoz, hogy jól működjön, emellett magas a zsírtartalmuk a héjban és a tejben.
Az egyetlen termék, mely nem tartalmazza a kókuszzsírt a kókuszvíz, mely manapság közkedvelt a híres sportolóknál a magas elektrolit tartalomnak köszönhetően. Ezért vigyázzunk a kókuszfogyasztással, mivel ugyan úgy, mint a többi diófélék sok kalóriát tartalmaznak.
Az említett gyümölcsök közül csak látszólag diétás, de gondoljunk arra, hogy diéta közben is néha tehetünk egy-egy kivételt. Ha meg tudunk állni és nem eszünk meg egyszerre egy egész zacskó mogyorót vagy müslit, nem kell aggódnunk és néha lelkiismeret-furdalás nélkül élvezhetjük az ízüket.
Nincs okunk stresszelni, mert a diéta nemcsak a lemondásokról és a szenvedésekről szól. Ez legfőképpen a gondolkodásunk megváltoztatásáról szól és egy igazán hosszú útról és arról, hogy rájöjjünk arra, hogy a jövőben mit engedhetünk meg és mit nem engedhetünk meg magunknak.
