A palacsinta kedvenc ételük kicsiknek és a nagyoknak is. Ha azon gondolkozik, hogy mit készítsen egy gyors ebédre vagy vacsorára, próbálja ki a mi receptjeinket. Az előshez csak három összetevőre van szüksége, amelyeket a hűtőszekrényben talál.
TEMPOtipp: Fontos, hogy sehová se siessen. A nyersanyagok pihentetése és az elkészítés ideje csak tájékoztató jellegű, de fontos, hogy a keverék elkészítése után ne azonnal készítse a palacsintákat.
Palacsinta három alapanyagból
Szüksége van: 200 ml tej, 100 g sima liszt, 1 tojás
Hogyan kell csinálni:
1. Alapvetőek a mindig friss nyersanyagok és egyforma hőmérsékletüknek kell lenniük. A tojást és a tejet a keverék elkészítése előtt legalább fél órával hamarabb kell kivenni a hűtőszekrényből.
2. Óvatosan keverje simára a tojást a tejben. A lisztet állandó keverés közben adja hozzá.
3. Hagyja a keveréket legalább 15 percig állni a palacsinta sütése előtt. Azt, hogy már jó e az állaga, egyszerűen rájön – amikor nem lesz benne buborék.
4. Süsse meg az első palacsintát egy kanál kókuszzsírral. A többi palacsinta sütésénél nem kell már a serpenyőt zsírozni.
Ha már tesztelte ezt a receptet, de valami újat szeretne tesztelni:
Lágy palacsinta
Szüksége van: 150 ml tej, 50 ml buborékos ásványvíz, 100 gramm sima liszt, negyed sütőpor, 1 tojás
Hogyan csinálja:
1. Adja a tejhez az ásványvizet, és keverje simára a tojást benne.
2. Egy másik tálba a liszthez adjon sütőport és sót. Az ujjaival keverje össze a keveréket.
3. A folyékony keverékbe óvatosan adagolja az ömlesztett keveréket.
4. A palacsintákat kevés olívaolajon serpenyőben süsse. Gyönyörűek és gyengék lesznek.
Királyi palacsinta tejszínből
Szüksége van: 180 ml tejszín (33%), 20 ml víz, 100 g sima liszt, tojás, csípetnyi só
Hogyan csinálja:
1. Adja a tejszínhez a langyos vizet. Állandó keverés közben adja hozzá a tojást, lisztet és egy csipetnyi sót.
2. Fontos, hogy ne habarja a keveréket, csak finoman keverje össze – palacsinta tésztát akar készíteni, nem tejszínhabot.
3. A palacsintákat száraz serpenyőben süsse. A tejszín több zsírt tartalmaz, így nem fog ragdni. Ha szereti a vastagabb és lágyabb palacsintákat, ez a recept az Ön számára megfelelő.
Mivel töltse? Mi Önre hagyjuk. A mi kedvenc kombinációnk a mogyoróvaj, a banán és egy kis eper lekvár. És ne feledkezzen meg a házi tejszínhab dombról se.
TIPPEK ALKALMAZÁSI SZOLGÁLTATÁSOKHOZ: A palacsintákat készítse dolkasütőben, és tegye őket egymás tetejére bármilyen töltelékkel.
