A nyár már itt van, az ivókultúráról való következetesebb gondoskodást is magával hozva. Hogy ne legyünk dehidratáltak, ne érezzük magunkat fáradtnak és erőtlennek, elkerülhetetlen az elegendő mennyiségű folyadékbevitel. A legmegfelelőbb és legjobb természetesen a víz. Ám nem mindenki kedveli literszámra fogyasztani a tiszta vizet. Van pár tippünk, hogyan javítsuk fel a víz ízét!
Limonádé
Fantasztikusan üdítő nyári ital a limonádé. Csodásan néz ki és ugyanilyen finom is. Az elkészítésükhöz elég egy nagyobb kancsó, jég, és gyümölcsök ízlés szerint. Felkarikázott narancs, citrom, grapefruit, vagy akár a saját szezonális gyümölcseink, mint a málna, az eper és a ribizli a kancsóban egyaránt elragadóan fognak mutatni. Az érdekesebb kombináció érdekében az ízeket gyömbérrel, mentával, levendulával és bazsalikommal, vagy más aromatikus növényekkel is megbolondíthatjuk. Azok, akik az édes italokat preferálják, a limonádét finoman megédesíthetik cukkorral vagy szörppel is. Azok, akik cukorral nem gyötrik magukat és inkább a gyümölcsöket, zöldségeket szeretik, a frissítő uborkás limonádéra is alapozhatnak. Elég az uborkát szeletekre vágni, jeget, citromot, vizet hozzáadni és a szuper ital már kész is. (az uborka ráadásul kitűnően illik a gintonikhoz is).
Házi szörpök
Házi szörpöt készíteni kifejezetten egyszerű. Könnyedén elkészíthető virágokból, gyümölcsökből, fűszerek és növények hozzáadásával, avagy ezek kombinációjával. Szokásosan elég az alapösszetevőket cukorral és citrommal kiegészíteni, alaposan átfőzni, leszűrni és sterilizálni. A házi szirup előnye – hasonlóan az egyszerű összetételéhez, mely tartósítószermentes, szabályozott cukortartalommal – hogy lehetőség van kialakítani a saját egyedi kombinációnkat is. A szörpöt szezonálisan készíthetjük és mindennap fogyaszthatjuk, utángyárthatjuk. Azok, akik a nyár folyamán nem isszák meg mindet, spórolhatnak a nyári ízekkel akár egy téli teához is.
Jeges tea
Kitűnő nyári felfrissülést kínál a jeges tea is. Ráadásul ha zöld, vagy fekete teát választunk, a felüdülésen kívül még élénkítő hatást is kapunk. A lehűtött teát elég jéggel összekeverni és lime-al ízesíteni, esetleg egy kis nádcukrot hozzáadni. Nem kell azonban csak a zöld, vagy a fekete teában korlátozni a variációkat. A jeges tea elkészíthető, mentás, gyömbéres, mézes, ribizlis tealevelekből, de még akár édesköményből is.
Buborékok
Jellegzetes ízt nyújtanak a buborékok is. A házilag elkészített szóda ismét divatba jött. A széndioxid munkálkodik és a vizet savas, enyhén kesernyés ízűvé változtatja. A szódával viszont nem szabad túlzásba esnünk, de főleg nyáron időről időre kellemes frissítést kínál és a limonádét vagy a kevert italokat ezzel felöntve az ízvilág egy új dimenziójába repít.
