Munkalapon, erkélyen, nyárikonyhában vagy a hétvégi házban. Az elektromos grillezőt felhasználhatja a korlátozott terű helyeken is – és főleg a tető alatt. Nem kell tüzet csinálnunk, csak egyszerűen megnyomjuk a gombot és hamarosan már készíthetjük is a húst vagy a zöldséget. Hogyan választjuk ki a megfelelő elektromos grillezőt? Íme, néhány tipp, hogy ne nyúljunk mellé – a vásárlásánál.
Hol szeretnék grillezni?
Az első kérdés, melyet az elektromos grillező választásakor fel kell magunknak tenni: „Hol fogom készíteni az ételeket?“ Ha főleg a kertben tervezzük a grillezést, ahol nem korlátozhat minket a tér, nyugodtan választhatunk nagyobbat is, melyeknek stabil lábuk is van. Ne felejtkezzünk el az elegendő hosszú hosszabbítóról sem. Abban az esetben, ha előnybe helyezzük a konyhánkat, vagy az erkélyt, alkalmasabb lesz egy kisebb grillező.
Gyakran fogok grillezni?
Az új segítőtárs vásárlásakor gyakran nagyok a szemeink, de próbáljunk őszintén válaszolni: Milyen gyakran fogok grillezni? Válaszolni erre a kérdésre nagyon fontos, hogy csak annyit invesztáljunk az új elektromos grillezőbe, amennyi feltétlenül szükséges. Alapból mondhatjuk, hogy a piacon amatőr készülékek is találhatóak (kb. 15000 Ft), félprofik (kb. 30 000 Ft) és professzionális készülékek (több mint 30 000 Ft). Melyik az ideális? Nem kell attól félnünk, hogy ha olcsóbb grillezőt fogjuk megvenni, a rajta készült steak-nek nem lesz olyan finom íze. Például a Philips gyártó kiváló minőséget biztosít nagyon vonzó áron, ha maximalisták vagyunk és a legjobbat szeretjük, választhatjuk a Catler márkát. Természetesen, ha drágább grillezőt választunk, még egy okunk lesz a gyakoribb grillezésre.
Milyen nagy grillezőre van szükségem?
Az attól függ, kinek akarunk majd grillezni. Csak a család számára, vagy néha megakarjuk hívni a barátainkat is. Ha azért veszünk elektromos grillezőt, hogy csak a családunknak készítsünk benne ételeket, nem kell olyan modellt választanunk, melynek nagy grillező felülete van. Abban az esetben, ha szeretjük meghívni a barátainkat, a grillezőnek nagynak kell lennie. Mit tegyünk abban az esetben, ha családunknak és barátainknak is szeretnénk grillezni? Manapság a piacon léteznek olyan grillezők, amelyeknek a fedelét le lehet hajtani horizontális pózba, így ügyesen növelhetjük a teret, melyen az ételek készülnek.
Milyen teljesítményű grillezőre van szükségem?
Mindenki, akinek már vannak tapasztalatai a grillezéssel tudja, milyen fontos rendesen felforrósítani a grillezőt. Az elektromos daraboknál ezt nem tudja regulálni brikett vagy szén hozzáadásával, ezért a vásárláskor figyeljünk oda a grillező teljesítményére. Hogy a hús alaposan összehúzódjon és ne engedjen levet, jó ha a grillező teljesítménye legalább 2000 watt vagy több. Fordított esetben az eredmény nem lesz olyan varázslatos és a steak inkább rágós lesz, mint szaftos.
Mi nem hiányozhat?
Teljesen az alap a tál, melybe a készített étel leve fogy csöpögni. Abban az esetben, ha billenthető fedelű grillt vásároltunk, győződjünk meg róla, hogy ki lehet e billenteni vízszintes helyzetbe – ez egy tényleg kellemes bónusz. Egy következő nagy előny, amivel drágább elektromos grillezők esetén találkozhatunk, a pontos hőmérsékletbeállítás lehetősége Celziusz fokban – nem csak körül-belül. A funkciókon kívül fontos még a konstrukció, mire figyeljünk oda? A minőségi és szilárd összetételek alap, az olcsóbb modelleknél gyakran találkozhatunk műanyag pántokkal, melyek a hő hatásai során elveszthetik a tulajdonságaikat és megrepedhetnek vagy eltörhetnek. Amennyiben tényleg komolyan gondoljuk a grillezéssel, ne habozzunk és inkább fizessünk hozzá egy gyakorlatilag tönkretehetetlen konstrukciójú darabhoz.
Rosttal vagy sütőlappal alkalmasabb számomra a grillező?
Ezt nem tudjuk megmondani előre, ez a konkrét használattól függ. A lap univerzálisabb, viszont a rost elsősorban grillezéshez alkalmas. Amennyiben a grillünkön egyszer tükörtojást szeretnénk készíteni, alkalmasabb a lap. Itt viszont érvényes, hogy ehhez a variációhoz minőségi anyagra lesz szükségünk-főleg karcmentes legyen.
Miért ne becsüljük le a grill dizájnját?
Az elektromos grillező a konyhánk része lesz, nem dugjuk majd el a garázsba vagy a pincébe, mint ahogyan azt a szenes variációval szoktuk tenni. Ez is egy ok arra, hogy miért ne becsüljük le a kinézetét. Tehát mire is figyeljünk oda? Főleg a színére, próbáljunk úgy választani, hogy a konyhában lévő többi fogyasztóval is összhangban legyen, mint például a forraló, konyhai robot és a kenyérpirító. Amennyiben olyan modellt találunk, ami neutrális szürke, ezüst, fehér vagy fekete, azzal semmit sem ronthatunk el.
Hogyan fogjuk elmosni az elektromos grillezőt?
A dizájnnál csak a funkcionalitás fontosabb. Ne felejtsük el, hogy a grillezőt használat után el is kell mosni, itt főleg a konstrukciója egyszerűségét kell figyelembe vennünk. Minél kevesebb összetétel, mélyedés, bordázat vagy hajlás, annál egyszerűbb a tisztítás. A dolgunkat a kivehető grillezőlap is nagyban megkönnyíti, melyet egyszerűen csak kiveszünk és elmossuk. Amennyiben a grillező kiválasztásánál szem előtt tartjuk ezeket a tippeket, biztosan nem nyúlunk mellé.
