Azon gondolkodik, mit adjon enni a kisgyermekének? Kását, zöldséglevest, főzeléket főz, de hiába főzte az ételt szeretetből, a csemetéje nem akarja még csak megkóstolni sem és minden a szemetesben végzi, vagy Ön eszi meg helyette? Íme, 10 élelmiszer, amit a gyerekek imádnak, és egyik sem a csokoládé. Alapélelmiszerekről van szó, amelyek egészségesek és tele vannak értékes anyagokkal.
Répa – a gyerekek nagyrésze szereti a narancssárga zöldségeket. Éppen a sárgarépa az, ami még édes is, és ez tetszik az ő torkos szájuknak. A répa rengeteg rostot, bétakarotint (antioxidánst) és magnéziumot tartalmaz. Gyors recept: reszeljük le finomra a répát és ízesítsük meg egy kanál narancsdzsússzal.
Cukkini – finom íze és magas táplálóképessége van, ami a gyermekek számára fontos. A cukkinit ezerféleképpen elkészíthetjük: megsüthetjük, levesbe vagy akár sós kalácsokba is tehetjük. A legkisebbek számára finomra reszeljük le a nyers cukkinit, ahogy a répát. Meglátjuk majd, ez a vitaminbomba ízleni fog nekik.
Zöldborsó – a legjobb, ami a tavaszt feléleszti, amikor a borsó édes, roppanós és tele van rosttal és fehérjével. Mit szeretnek a gyerekek? A finom borsót répával kombinálva. Ne habozzunk hát bekapcsolni a gyerekeket az elkészítésbe is, segíthetnek mondjuk hámozni. A borsót finoman nyomkodjuk össze, hogy elkerüljük az esetleges fulladást.
Paradicsom – koncentrált vitamin- (főleg E és C), antioxidáns- és ásványianyag forrás. Próbáljunk otthon elkészíteni egy spanyol gaspacho-t, vagy paradicsommártást, és nem csak a gyerekek fogják megnyalni mind a tíz ujjukat.
Avokádó – telítetlen zsírsavakban gazdag. Segít az idegrendszer fejlődését. Az avokádó nyugodtan fogyasztható smoothieként vagy krémes desszertként. A gyerekek számára főleg kenőként, guacamoleként vagy csak egyszerűen felvágva, kenyéren szervírozva is adható.
Tésztafélék – a gyerekek számára főleg a házi dolgokat igyekszünk elérhetővé tenni, melyek tele vannak B vitaminnal. Ne főzzük túl sokáig, hogy megmaradjon a cukortartalma. A gyerekek imádják a tésztaféléket. Szórakozásból mindig választhatunk más formát neki és annak ellenére, hogy fennáll a mi magunk és a körülöttünk lévő mindenség összekoszolódásának veszélye, tálaljuk házi paradicsomszósszal.
Steak darálthúsból – a darált marhahúst hentesnél vegyük és daráltassuk le helyben. Válasszuk inkább a sovány húst, melynek 10% alatti a zsírtartalma. A húst ebédre adjuk, hogy a gyerekek megemészthessék még napközben.
Kenyér – egy rozslisztből készült kenyér vagy gabonasütemény a legjobb a helyi pékségből. Kerüljük a zsíros és fehér péksüteményeket. A gyerekek nagyon szeretik a vajaskenyeret is, esetleg házi sajtkrémmel vagy más minőségi sajttal.
Joghurt – a legjobb fehérjoghurt félzsíros tejből készült, amelyet fahéjjal, vagy házi cukormentes lekvárral ízesíthetünk. Ne habozzunk a fehérjoghurthoz eperszeleteket vagy egyéb szezonális gyümölcsöt adni.
Tojás – kitűnő fehérje- és 8 aminosav forrása, ami fontos az emberi szervezet számára. A tojást keményre is főzhetjük, adhatjuk kenyérrel vagy spenóthoz, esetleg omlettet is készíthetünk.
