Már hosszú ideje lessük az üzletben a mangót? Legközelebb tegyük is a kosárba, a testünk meghálálja majd. A mangó nem csak csodásan telt színnel, kitűnő illattal és ízzel rendelkezik, de rengeteg vitamint és rostanyagot is tartalmaz. És hogy milyen jótékony hatásai vannak az egészségre?
Látás
A mangó provitamin A-t tartalmaz, amely segíti a látást egészséges formában tartani. A provitamin A szintén ismert, mint a bétakarotin, amely egyúttal véd az öregedéstől és segít elérni az arcbőr egészséges tónusát.
Harcol a vírusok ellen
A mangó magas C vitamin tartalmának köszönhetően ideális gyümölcs a téli hónapok során. Erős fertőzés és gyulladás elleni hatása van. Abban az esetben, ha érezzük, hogy elkap minket a nátha vagy az influenza, készítsünk gyümölcssalátát mangóból. A C vitamin egyúttal segít a fáradság elleni harcban is. A mangó egész évben felüdít.
Emésztés
Az egzotikus termés egyik erős oldala a magas rosttartalom, ami segít székrekedés esetén. A mangó pektin nevű rostot is tartalmaz, amely csökkenti a káros koleszterinszintet. A mangó enzimeket is tartalmaz, melyek támogatják a fehérjeemésztést, melyeket étkezés során használunk el. Éppen ezért, ha gazdag vacsora előtt állunk, ne habozzunk desszertre mangót fogyasztani, vagy legalább egy minőségi sorbet-t friss mangóból.
Harcos a rák ellen
A mangó segít megelőzni a rákot, védő antioxidáns tartalmának hála. Ezek közül megemlíthetjük a polifenolt és az enzimeket is, amelyek csökkentik néhány rákfajta kialakulásának kockázatát. A mangó rostjai védőtulajdonságokat nyújtanak, amelyek a vastagbélrák ellen hatásosak.
Szív
A rendszeres mangófogyasztásnak köszönhetően a polifenol jótékony hatással van a szívre, és főleg a vérnyomásra. Egy újabb ok, miért nem hiányozhat a mangó az étrendből.
A mangó kitűnő desszert, és hogy ne kelljen csak magában a gyümölcsöt enni, íme egy mangó-aztékzsályamag pohár recept.
Hozzávalók:
50g aztékzsályamag
250 ml kókusztej
1 mangó
2 leveses kanál agavé szirup
pár szeder és kókuszpehely
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a aztékzsályamag a kókusztejjel. Hagyjuk 30 percig állni. A mag magába szív minden folyadékot. Eközben hámozzuk meg és vágjuk fel nagy kockákra a mangót. Mixereljük szét agavé sziruppal.
Takarjuk le a keveréket és hagyjuk besűrűsödni 30 perc alatt a hűtőben.
Minden pohárba öntsünk először egy réteg mangót, ezután egy vastagabb réteg aztékzsályamagot és rá egy újabb réteg mangót. A tetejére szedret és kókuszpelyhet tegyünk.
Azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk behűtve a hűtőben.
