A váratlan látogatásnak nem feltétlenül hívatlannak kell lennie, néha örülünk neki, és jó benyomást akarunk kelteni. És ez természetesen egy frissítővel járul, az ideális olyan, amelyet gyorsan elkészítünk, ízletes és a nyersanyagok szerények lessznek. Ezért választottunk ötleteket az elérhető összetevőkre, hosszú ideig eltartanak a hűtőszekrényben frissen, és a minőségük megmarad.
Stangli tejszínnel és dzsemmel
Természetesen egy váratlan látogatásnak nem kell csak akkor jönnie, amikor stangli van az otthonában – ilyen esetekben használható a, kenyér, knäckebröd vagy bármi, amiben van tészta alap. Töltőanyagként javasoljuk a Manu használatát, amely több mint egy hónapig eltart a hűtőszekrényben, és nagyszerű változás, ha már elege van a hagyományos vajból. A stanglit vagy a kenyeret szeletelje fel, nagyjából olyan vastagokra mint a hüvelykujja , majd kenje rá a Manou-t, és a tetejére tegyen fél teáskanál házi lekvárt. Azt mondják, hogy száz ember, száz ízlés, de ebben az esetben a legjobb lehetőség, a házibarack.
Tipp az Ön számára: A lekvárra diót is tehetünk esetleg mandulát, de ebben az esetben azt ajánljuk, hogy kenje szétt a lekvárt.
Vékony piritós házi pástétommal
Ne dobja el a száraz kenyeret, mindig lélegezhet neki új életet – akár a kenyér pirítósban, akár pirított kenyér kockáknak borsólevesbe. Ebben az esetben valójában vékony szeleteket vágjon, körülbelül 0,5 cm, így alaposan átsülnek és gyönyörűen ropogósak lesznek: nem lesz teher az állkapocs számára, inkább a hangos „ropogás” öröme. A házi pástétom is olyan összetevő, amely évekig eltart a dobozban, így mindig jó, ha legalább egy készletben van. Ha nincs esélye arra hogy házi pástétomot szerezzen, próbáljon körülnézni egy kis gyártó húskészítmények után , amit Csongradnak hívnak, igazán nagyon jó. A pástétomot kenyje rá a kenyérpirítósra, amelyet például egy zöldpaprikával, hagymával vagy szárított paradicsommal lehet feljavítani.
Tipp az Ön számára: A pirítósra egy vékony vajréteget kenhet a pástétom előtt.
Sajt fűszeres és édes mártással
A kiváló minőségű sajt hosszú ideig tart a hűtőszekrényben, és ideális egy pohár borhoz, még akkor is, ha nincs látogatója. Milyent válasszon? Kiválóak az érlelt kecskesajtok vagy a hollandok, mint például az Old Amsterdam vagy az Old Rotterdam. A specialitásboltokban áfonya-dip-t is lehet hozzá venni, ami lényegesen kevésbé édeskés, mint a klasszikus lekvár vagy a fűszeres mártások. Jó ha van ilyen élelem is a hűtőszekrényében, akkor is ha vidéken él.
Tipp az Ön számára: Ha van egy igazán erős mártása, akkor kekszeket kínálhat nassolni.
Caprese saláta és sült bagett
A forró nyári estéken a caprese saláta ideális, ha van illatos, húsos paradicsomja és friss bazsalikomja, akkor nyert. A mozzarella egy másik nyersanyag, amely csaknem egy hónapig eltart a hűtőszekrényben, szeletelje körülbelül 1 cm vastag szeletekre és a paradicsomot is. Nagyobb tányérra rakjon a kedvenc olasz sajtjából, paradicsomot és mosott bazsalikom leveleket. Végül, öntse le olívaolajjal, szórja meg frissen őrölt fekete borsal, és nem tesz kárt egy csipetnyi só se. Caprese salátát tálalhatja melegszendvicsekkel, olívapolajjal meglocsolva és meghintve őrölt oregánóval.
Tipp az Ön számára: Ha van otthon mini mozzarellája,nyársalja fel őket a bazsalikommal és a pradicsomokkal eggyütt. Vigázzon,de ne nyársalja őket.
