A diós kenyér nagyszerű desszert azok számára, akik kevésbé kedvelik a nyalánkságokat. És azok száma több lessz ebben a karácsonyi időszakban! Azok, akik szeretik az édeset, szívesen fogadják ezt a finomságot a kávéhoz vagy reggelihez. Ha szereted a kék penészes sajtokat és a bort, a kenyér lesz a remek társa ennek a kombinációnak. Nem kell azonban aggódnod, hogy a diós kenyér túl száraz lessz, nedvet kap a szárított gyümölcsötől. Hogyan kell csinálni?Mire lessz szükséged a diós kenyérhez.
Mire van szüksége a diós kenyérhez
500 g sima liszt
2 tojást
300 ml tej (ideális a zsíros)
200 g kristálycukor
125 g apróra vágott dió
125 g szárított szőlő
250 gramm apróra vágott szilva (ha nem szereted, vagy nincs otthon, szárított sárgabarackot is használhatsz)
18 g sütőport
só
Hogyan készítsd el a diós kenyeret aszalt gyümölcsökkel
1. Nagyobb tálba tedd a lisztet és a sót.
2. A tojásokat keverd el és add a liszthez.
3. Továbbá add hozzá a tejet és a sütőport, és alaposan keverd össze.
4. Végül add hozzá a cukrot, diót, szilvát és mazsolát.
5. Olyan tésztával dolgozunk, amelynek konzisztenciája könnyebb kell, hogy legyen (pl. Puding).
6. Melegítsd előre a sütőt 170 ° C-ra.
7. Bélelj ki egy magasabb formát sütőpapírral (ideális mérete 10 x 30 x 5 cm), és helyezd rá a tésztát.
8. Kb. 40 percig süssd, mielőtt kivennéd a kenyeret, ellenőrizd a tésztát hurkapálcikával, hogy a tészta át sült – e.
Tipp az Ön számára: A hűtőszekrényben lévő kenyér több mint egy hétig eláll. Reggeli esetén szilva lekvárral kenheti, és esténként a borhoz illik, kékpenészes érlelt sajttal.
