Azon gondolkodunk, melyik édesség a megfelelő, ha pici babánk van otthon? Egy év után a kicsik már intenzívebben észlelik, mi történik körülöttük. Három éves korukig viszont nem szabadna olyan élelmiszereket enniük, ami cukrot vagy mogyorót tartalmaz. Az üzletekben persze csak nehezen találunk ilyen édességfajtákat. Mi lenne akkor, ha otthon készítenénk el őket? Ideális erre például a házi brumimaci.
Hogyan lássunk neki?
A brumikat gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük. Használhatunk medveformákat, de más alakú formákat is.
Hozzávalók:
2 friss banán
2 tojás (szétválasztjuk a sárgáját és a fehérjét, és utóbbit tojáshabbá verjük)
2 kanál kókuszzsír
1 kanál ghee vaj
1 sima fehér joghurt
7 kanál rizsliszt
2 kiskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojássárgáját, a banánt, a joghurtot és a vajat elkeverjük (legjobb mixerrel), utána kanalanként hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Fél órát hűtőben állni hagyjuk, vagy akár egy óráig is lehet, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot is. Utána a formát kitöltjük a keverékkel és előmelegített sütőben 170 fokon megsütjük. Körülbelül 15-20 percig sütjük.
A házilag sütött brumimaci nem csak a babáknak, de az idősebb gyerekeknek és a felnőtteknek is ízlik majd, hiszen értékelik, hogy szeretetből sütöttük
