A régi tanulmányok az emberi testről – az Ájurvéda az energiák harmonizálásán alapszik. Ha az energiáink egyensúlyban vannak, egészségesek vagyunk és tele vagyunk energiával, erővel és optimizmussal. A teát, mely segít az energiák behangolásában otthon is elkészíthetjük. Semmi speciális alapanyagra nincs szükségünk és élvezhetjük a finomságot.
Az Ájurvéda szó szerint az élet az elméletet jelenti. Egy teljeskörú nézetről van szó, mely az emberi test működéséről és a törődéséről szól az egészséges életstílus és a természetes életmód mellet. Ez a régi tudás Indiából származik. Egyre többször mi is találkozunk vele – elsősorban a jógához és a meditációhoz, melyek szintén a részei. Az Ájurvéda étkezési szokások megfelelő ételkombinációkon, étel időzítésen és az egyes alapanyag gondos kiválasztásán alapszik. Nem hiányoznak az élénk fűszerek, gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények és illatos keverékek. Készítsünk egy olyan teát, mely kiváló segítőtársunká válhat minden évszakban. Enyhíti a megfázás tüneteit, erősíti az immunrendszert, harcol az allergiák ellen és pozitívan befolyásolja az idegrendszert. Nem ajánlatos a kisgyerekek és a terhes nők számára.
Szükségünk lesz:
3 cm-es gyömbérdarabra
1 darab egész fahéjra
csipetnyi kardamómra
2 szegfűszegre
4 bogyó feketeborsra (legfrissebbre)
Az elkészítés:
A letisztított gyömbért apró darabokra metéljük. A fahéj darabot összeőröljük – hasonlóan járjunk el a feketeborssal és a szegfűszeggel is. A végén a fűszereket kardamómmal együtt hozzáadjuk a gyömbérhez és alaposan összekeverjük, majd leöntjük vízzel és kb. 15 percig hagyjuk így pihenni. Ezt követően a keveréket leszűrjük és isszuk, amíg még forró. Ne cukrozzuk meg, és ne adjunk hozzá mézet vagy citromot. Az így összekevert tea harmonikus és kiegyensúlyozott.
Az Ájurvéda meg van győződve a test és a lélek elválaszthatatlan összekapcsolódásról. A betegségek legtöbb oka a nem megfelelő életmód, negatív gondolkodás és a rossz szokások. Próbálkozik a dolgok lényegéhez jutni – megtalálni a betegség valódi okát és nemcsak a tüneteket kezelni. A tea és a gyümölcsléivás és a megfelelő táplálkozás időzítése az Ájurvéda szerint egy tökéletes betegség megelőzés – az elegendő pihenéssel, mozgással a frisslevegőn és a pozitív hozzáállással az élethez.
