Amikor beköszönt a tél és a levegő lehűl, az emberek természetesen fázni kezdenek. A hideg enyhítésére a történelem során az emberek sok taktikát kitaláltak. Ilyen például a különféle forró italok készítése is, amelyek belülről melegítik fel a testet.
Ha eljön a decemberi hónap, elkezdődik az adventi időszak és az emberek kezdenek készülődni az ünnepekre. A legtöbb városban kezdődik a karácsonyi vásár, s ilyenkor jókat lehet inni és enni a szabad levegőn. S ha a karácsonyi vásárról van szó, mindenkinek eszébe jut az ízletes, gőzölgő forralt bor is, amely tökéletes megoldás a hideg enyhítésére.
Jó hír, hogy ezt a finomságot nem csak a karácsonyi vásáron tudod megvenni, hanem otthon is elkészíthető. Nincs is jobb, mint a hideg téli estéken egy puha pléddel betakarva, forralt bort szürcsölgetve nézni a kedvenc karácsonyi filmedet. Tökéletes választás, ha vendégeket vársz, a legjobban mégis akkor esik, amikor jól átfagyva hazaérsz a fenyőfa- vagy karácsonyi ajándék vásárlásból. Javítja a hangulatot és a közérzetet is.
Elhoztuk most nektek a legfinomabb forralt bor receptet, amit nem csak, hogy rendkívül egyszerű elkészíteni, de olcsó, mivel bármilyen borból készíthető. S ez alatt azt értjük, hogy legyen szó fehér, vörös, száraz, édes, olcsó vagy akár drága borról, a forralt bor mindig kitűnő választás. Gyors, könnyű és hihetetlenül népszerű. Az alábbi recept vörösborból készül, de ha te a fehérbor híve vagy, nyugodtan cseréld arra.
Hozzávalók: 1 liter vörösbor, 3 evőkanál vaníliás cukor, 1 evőkanál szegfűszeg, 1 rúd fahéj, 1 teáskanál gyombér, 1 narancs, 3 dl víz.
Válassz ki egy üveg finom vörösbort, és öntsd az egészet egy nagy lábasba. Adj hozzá 3 dl vizet és keverd el. Lassú tűzön kezd el melegíteni, s ha már elég meleg, add hozzá a fahéjat, szegfűszeget és a gyömbért. Ha már picit kezd melegebb lenni, add hozzá a cukrot és jól keverd el benne, míg el nem olvad. Karikázd bele a narancsot is. Ne várd meg, míg felforr, viszont lassú lángon hagyd még egy kicsit melegedni. Így lesz ideje a benne található aromáknak összeérni, viszont az alkohol sem illan el belőle. 10 perc után vedd le a tűzről, viszont még néhány percig hagyd lefedve. Forrón tálalva a legjobb.
A recept természetesen nincs kőbe vésve, tehát ha te édesebben szereted a forralt bort, nyugodtan rakj hozzá még egy kanál cukrot. Ha nem szereted a gyümölcs darabokat, egyszerűen csak hagyd ki őket a receptből.
Tipp: javasoljuk, hogy a forralt bort dupla falú termopohárban szolgáld fel, amely rengeteg hasznos tulajdonságot rejt. Elsősorban nem forrósodik át a fala, ezáltal nem kell félned, hogy megégeted magad. Másodszor rendkívül elegáns és meghitt hangulatot áraszt, mivel a poharak üvegből készültek, így az ital gyönyörű színe is átlátszik.
Azoknak, akik az egyszerűbb magoldások hívei, javasoljuk, hogy vegyenek egy zacskó forralt bor fűszert és keverjék szét a forrásponton levő borban. Adhatnak hozzá esetleg egy kis cukrot, s így még gyorsabban elkészül majd ez a csodás forró ital. Egészségedre!
