A szilveszter az egyik legjellegzetesebb és leginkább várt esemény az évben, a legnagyobb buli. Ez az a nap, amikor elbúcsúztatjuk az elmúlt 365 napot és köszöntjük az új évet, ami reméljük, jobb lesz, mint az előző.
Rendszerint mindenki nagyon izgatott az év utolsó éjszakáján, nagy a jövés-menés, sok ember megfordul nálunk. Ha hiszünk a babonáknak, kicsit jobban oda figyelünk, hogy mi kerül szilveszterkor és újévkor az étkezőasztalra. A hiedelem szerint ezzel bebiztosíthatjuk, hogy a következő évben jólét és egészség kísérje mindennapjainkat. A kocsonya, lencse és a pezsgő alapvető része az újévi asztalnak – gazdagságot és szerencsét hoz. A szárnyasokat érdemes kerülni, azt mondják, azok „elkaparják a szerencsét”. Újévkor népszerűek a káposztafélék és hüvelyesek, amelyek a jóléttel hozhatók összefüggésbe.
Az év méltó megünnepléseként sokan inkább a házibulit választják a nyüzsgő, zajos diszkók helyett. Ilyenkor jó, ha van kéznél pár finom falat, amit csak egyszerűen bekapnak a vendégek. A tálalásnál nagy segítségünkre lehet egy praktikus tálalókocsi, ami segítségével bármikor eltolhatjuk, vagy közelebb húzhatjuk a finomságokat, ha szükség van rájuk.
Senki nem várja el tőled, hogy öt fogásos vacsorával vagy nehezen elkészíthető specialitásosokkal készülj. A borhoz, sorhoz, pálinkához jól illenek az apró, színes finomságok. Hoztunk nektek négy egyszerű és gyors receptet, amiben garantáltan nem fogtok csalódni.
- Tojásos mártogatós – a mártogatós mindig jó ötlet, mivel egyszerű, gyorsan elkészíthető és isteni finom. Csak annyit kell tenned, hogy keményre főzöl 2 tojást, apróra vágod őket, és hozzá adsz ízlés szerint egy kis hagymát, mustárt, majonézt, majd egy kis sót és borsot. Ha elkészült, kenheted kenyérre, pirítósra, kekszre – készíts be a partyra mindenből.
- Sajtos-szalonnás rudak – ez a finomság leveles tésztából készül, elkészítése nagyon egyszerű. Csak annyit kell tenned, hogy a tésztát 16 téglalapra vágod, majd mindegyikre ráhelyezel egy vékony szelet szalonnát. Ha ez kész, szórj rá egy kis sajtot majd egyenként csavard meg őket. Kend meg a tetejüket tojássárgásával, hogy jobban csillogjanak, majd sütőben sütsd őket 180 fokon 15 vagy 20 percig.
- Pizza csigák – a legtöbb ember imádja a pizzát, ezért is olyan népszerűek az egyszerű és finom leveles tésztából készült pizza tekercsek. Szilveszteri buliba tökéletes választás, mivel elkészítése nem kerül sokba, mégis izgalmas ízvilágot kínál. Nyújtsd ki a leveles tésztát, kent meg paradicsom pürével és szórd meg egy kis sóval és oregánóval. Terítsd szét rajta egyenletesen az apróra vágott gombát és kukoricát. Óvatosan tekerd fel és éles késsel vágd szeletekre. Rakd sütőpapírra mindet, majd a tetejüket a szokásos módon kend meg egy kis tojássárgájával, hogy jobban csillogjanak. A korongok tetejére szórj reszelt sajtot. 220 fokra felhevített sütőben sütsd őket 15 percig. Kísérletezhetsz más hozzávalókkal is, vagy készítheted vegetáriánus verzióban.
- Egészséges almás cookies – az ünnepi asztalra muszáj, hogy kerüljön valami édes is, ezért ajánljuk a ropogós és édes almás kekszet, ami ráadásul még egészséges is. A vendégeid garantáltan imádni fogják. Elkészítése nem vesz igénybe sok időt, ráadásul az alapanyagokat biztosan megtalálod a hűtőben vagy a spájzban. Az almás keksz elkészítéséhez pontosabb utasításokat itt találsz.
