A szülők a csöppségeiknek a lehető legjobbat és legtermészetesebbet szeretnék. Gyakran azonban bedőlnek a kecsegtető marketingajánlatoknak, melyek a “gyerek” termékeket érintik, ilyenkor pedig az élelmiszerüzletekhez való hozzáállásuk kritikán aluli – végül olyan édesített vagy “mesterséges” készítményeket adnak a gyerekeiknek, amelyeknek semmi közük az egészséges ételekhez. Mit kellene hát elkerülni a gyerekek étrendjében?
Gyerek tejes édességek, joghurtok, ízesített tejitalok
A sűrített, mű édességek, az ízfokozók, a stabilizátorok, a tartósítószerek, mind-mind egy nagy csoport adalékanyag… Ezt mindet gyakran fellelhetjük a különféle termizált desszertekben, gyerekjoghurtokban és ízesített tejitalokban. Ha a kicsiknek a legjobbat szeretnénk, inkább mixereljünk szét fehér joghurtban banánt vagy áfonyát, esetleg készítsünk “vaníliás” tejitalt igazi vaníliával (3 éves kortól) vagy epres italt zsíros tejből és szétdarált eperből (1 éves kortól).
Gabonatermékek
A különféle csokoládés, kakaós vagy fahéjas gabonapelyhek, amelyek még játékot is tartalmaznak, hogy a gyerekek minél jobban vágyakozzanak utánuk, tele vannak “gyors” energiaforrásokkal és gyakori fogyasztás esetén gyerekkori elhízáshoz is vezethetnek.
Dzsúszok és italok
Az édesített italok, gyümölcslevek és ízesített “vizek” gyakran az első számú választásai azon szülőknek, akik elutasítják a csapvíz fogyasztását. Gondoljunk csak bele, hogy a gyerekek ízlését kiskoruktól kezdve főleg mi magunk befolyásoljuk! Ha a kicsiket vonzzák a színes, képes üvegek, a dzsúszt megvehetjük nekik, ám a tartalmát hígítsuk fel tiszta vízzel vagy ideális esetben helyettesítsük tiszta vízzel. De csak egyszer! Az ilyen üvegek csak egyszeri használatra alkalmasak!
TEMPO tipp: Ha gyermekünk elutasítja a tiszta vizet, bármit tehetünk, próbáljunk ki más italt: nyáron egy ízesítetlen Rooibos tea például üdítő hatású lehet, természetes édességével, finom vanília ízével vagy szétmixerelt eperrel (egy évnél idősebb gyerekek számára).
A gyakori gyümölcsléfogyasztás vagy az édesített vizek, esetleg a műcukrokkal (!) édesített italok fogyasztása romlott fogakhoz is vezethet.
Kekszek és édesített ropogtatnivalók
A kekszek egy éves korig gyakran “az első fogaknak” felirattal vannak megjelölve, mégis hasonlóan tartalmaznak a cukrokon kívül stabilizátorokat, tartósítószereket és gyakran mesterséges aromákat is. Ugyan a gyermekélelmiszerek csoportjába esnek, egy szigorú ellenőrzéskor, a magas cukortartalom miatt csak kivételes esetekben adhatnánk őket. Ha a kicsiknek valami ropogósat szeretnénk készíteni, süssünk mi magunk banános sütit szétdarált zabpehelyből. Elég csupán néhány hozzávaló, amelyet bedobálunk a mixerbe, majd kanállal kis kupacokat formálunk a sütőpapíron és aranybarnára sütjük. Az ilyen kekszeket olyan gyerekek számára adjuk, akik képesek a tömörebb száraz ételeket is megenni, alaposan elrágni.
Gyümölcsös „táska”
Még mielőtt a kosárba tesszük a csomag gyümölcspürét müzlivel és zúzott szárazkeksszel, alaposan tanulmányozzuk át – gyakran annyi édesítőszert tartalmaznak, ami könnyedén átlépi a gyermekek adott korcsoporthoz mért napi ajánlott cukorbevitelének határértékét. Gondoljunk főleg arra az esetre, amikor még gyümölcsöt kapnak tízóraira vagy uzsonnára is.
BÓNUSZ: Gyerekmenü az étteremben
Beleolvasott valaha, hogy az egyes éttermek gyerekmenü szekciójában az étlapon mi szerepel? Gyakran gyümölcsös palacsintát találhatunk itt, amely még rosszabb a tésztától paradicsomszószos öntettel, máskor esetleg kirántott csibefalatkákkal és hasábburgonyával, vagy kirántott szelet rizzsel és kompóttal találkozhatunk. Ha az ebédet étteremben tervezzük a kisgyerekekkel, nyugodtan csomagoljunk nekik otthon főzött ételt egy saját kis edénybe. Ha a személyzetnek problémája lenne vele (a higiéniára hivatkozva), kérjük azt a legegészségesebb ételt fél adagban, amelyet az étlapon találunk – natúr csirkemell párolt rizzsel és zöldséggel helyes választás.
