A kuszkusz nagyszerű, mint egy gyors vacsora, ami mellett nem kell ott állnia, vagy egy könnyebb ebéd. A rizskását kínálhatja mint uzsonnát, vagy mint édes reggelit, amely az őszi séta előtt felmelegíti, a kókuszos muffinok pedig kiválóan alkalmasak gyermekpartikra vagy utazáshoz.
Kókuszos muffinok
Hozzávalók:
fél csésze kókuszcukor
¼ csésze kókusztej
2 evőkanál kókuszolaj
1 csésze liszt
1 tojás
fél csésze kókuszreszelék
2 teáskanál foszfátmentes sütőpor
Elkészítés:
1. Ez egy igazi kókusz ajándék a kókusz minden kedvelőjének. A felnőtteknek hozzáadhat apróra vágott keserű csokoládét, és van egy desszertje Bounty szelet stílusban. De mégis hogyan kell csinálni? A tojást felveri kókuszcukorral, hozzáadja az olvasztott kókuszolajat és a kókusztejet.
2. öntse hozzá a kókuszreszeléket és a lisztet, amelyben összekeverte a sütőport.
3. A muffinformákat töltse fel keverékkel ( 2/3-ig) és 180 fokosra melegített sütőben süsse kb. 12 percig. Megszórhatja egy kis kókuszreszelékkel, amely a tetején gyönyörűen karamelizálódik.
Rizs zabkása juharsziruppal
Hozzávalók:
200 ml tej (tehén vagy mandulatej, esetleg zabtej)
3-5 evőkanál instant rizskása (attól függően, hogy milyen sűrűn szereti)
juharszirup
banán
Elkészítés:
1. Hagyja a tejet felmelegedni, keverje bele a zabkását, és állandó keverés mellett addig főzze, amíg besűrűsödik. Végül adjon hozzá néhány darab banánt és tegye félre. A sült banán kész csemege!
2. öntse át egy tányérba, majd öntse le juharsziruppal. Jó étvágyat!
Kuszkusz lazaccal és párolt sárgarépával
Hozzávalók:
1 szelet lazac
2 sárgarépa
1 bögre kuszkusz
1 kisebb hagyma
2 evőkanál ghí vaj
Elkészítés:
1. A ghí vajon (1 evőkanál) megpirítja az apróra vágott hagymát, hozzáadja a karikákra felvágott sárgarépát, öntsön alá egy kevés vizet és párolja puhára.
2. Lazacot készítse el párán vagy sütőben, a gyermek életkorától függően. Ismét elég csak a ghí vaj, vagy esetleg egy szál rozmaring, amelyet tálalás előtt eltávolít.
3. A kuszkuszt készítse el az utasításoknak megfelelően – öntse le nagyobb mennyiségű vízzel, és hagyja megdagadni.
4. A megsült vagy a párolt lazacot villával tépje szét apró darabokra, keverje össze kuszkusszal és sárgarépával, és már tálalhatja is.
Slová: Kókuszos muffin; rizs zabkása juharsziruppal; kuszkusz lazaccal és párolt sárgarépával
