Lapte proaspăt, unt adevărat și cornuri cu mac încă puțin calde. Așa arată dimineața ideală a multora dintre noi, avem vești grozave pentru Dvs.: acest corn dulce îndrăgit îl puteți prepara foarte ușor și acasă. Am pregătit pentru Dvs. o rețetă care garantat vă va face dimineața mai plăcută, chiar și gustarea sau toată ziua. Cum să le faceți?
Ce vă trebuie pentru cornurile cu unt
- 500 g făină fină
- 20 g drojdie proaspătă
- 50 g zahăr tos (dacă vă plac cornurile mai dulci, adăugați încă 10 g în plus)
- 30 g unt topit
- 180 ml apă
- 100 ml lapte
- un praf de sare
- mac nemăcinat
- 1 ou pentru ungere
Cum să preparați cornurile cu unt
1. Într-un bol mare amestecați făina, sarea și jumătate din zahărul tos și la mijloc faceți o gaură.
2. Într-o oală mai mică încălziți laptele cu apa, amestecul ar trebui să aibă temperatura ca și apa în care îi faceți baie la copilul Dvs. Sfărmați în ea drojdia, turnați-o în gaura pregătită și adăugați restul de zahăr. Acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați 15 minute să dospească.
3. Când dospește drojdia, adăugați untul topit și amestecați bine aluatul – chiar și 5 minute. Apoi îl puneți într-un bol uns cu ulei, acoperiți cu prosopul de bucătărie și lăsați 1 oră să dospească.
4. Presărați planșeta de lemn cu făină, împărțiți aluatul în 8 – 10 bucăți mai mici și din fiecare întindeți viitorul corn. Cum? Formați cu mâinile un oval, nu-l întindeți întreg, dar capătul (cam 1/3) îl lăsați gros, restul ar trebui să fie gros cu ceva mai puțin de 1 cm. Începeți să rulați cornurile de la capătul mai gros, la final puteți să le mai frecați și cu mâinile, apoi le îndoiți în forma specifică.
5. Puneți cornurile făcute pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, acoperiți și lăsați să se odihnească încă 30 de minute.
6. Amestecați oul, ungeți cornurile cu el și presărați cu mac. Le puneți la copt într-un cuptor încălzit la 200 °C. Coaceți cornurile 20 – 25 de minute, până când sunt auriu-maronii. Poftă bună.
