Alcoolul și pierderea în greutate este o temă eternă. Iar vara în perioada concediilor și a odihnei cu atât mai mult. Berea pe bicicletă sau pe apă, drinkuri pe plajă sau lângă piscină, festivaluri, întâlniri nocturne cu prietenele, când copii pleacă în tabără… ocazii infinite. Și omul cedează atât de ușor impresiei, că nu se poate controla tot timpul și că pe parcursul dietelor trebuie să-și ofere și o bucurie.
Alcoolul este unul dintre cele mai mari obstacole, cu care mă întâlnesc ca și antrenor personal de fitness pe parcursul reducerii de greutate. Consumul zilnic de alcool a devenit normă și parte obișnuită a vieții noastre, chiar dacă cunoaștem cu toții efectele sale negative de la reducerea randamentului, sănătatea mentală până la diabet, boli hepatice, ale pancreasului, inimii și a vaselor sanguine și nu în ultimul rând, creștere în greutate.
Da, este chiar așa. De la alcool crește greutatea corporală. Și nu este vorba doar despre faptul că paharele colorate cu drinkuri sunt bombe calorice. În următoarele zile sau în timpul “beției”, dacă doriți, organismul are nevoie de mai multe calorii pentru a se recupera. În plus nu are influență bună asupra metabolismului și asupra nivelului de zahăr în sânge. Ceea ce înseamnă nu numai kilograme în plus, ci și un risc ridicat de îmbolnăvire de diabet după câtva timp.
Efecte pozitive ale alcoolului: Da sau nu?
Întrucât alcoolul pur și simplu este legat de umanitate, păstrăm pentru noi sfaturile de tipul „încetați să consumați alcool”. Interdicțiile stricte nu și-au demonstrat niciodată valoarea, dimpotrivă. Suntem oameni adulți și ca și în cazul celorlalte este valabil marele adevăr al vieții „totul cu măsură”. Dacă ici și colo ne permitem un păhărel sau două de alcool de calitate, nu comitem niciun mare păcat față de sănătatea sau greutatea noastră.
Dimpotrivă, o cantitate mică de alcool poate avea chiar un efect pozitiv asupra sănătății umane. Potrivit experților, greutatea corporală nu va fi afectată de 1 – 2 pahare de vin pe zi. Vinul alb și roșu este considerat cel mai sănătos alcool.
Efectul pozitiv al alcoolului asupra sănătății (numai pentru consum moderat!):
* Se spune că berea are un efect bun asupra circulației sanguine și, în plus, conține complexul de vitamine B (de exemplu acid folic, niacină).
* Berea este o sursă bogată de siliciu și bor important pentru oasele sănătoase și puternice.
* Vinul încetinește ateroscleroza, scade nivelul de colesterol și riscul formării cheagurilor de sânge în vase.
* O cantitate mică de vin protejează ficatul de leziuni.
* Taninurile conținute în vin stimulează digestia, sunt benefice pentru mucoasele sistemului digestiv și, în plus, au efecte antibacteriene.
* Vinul alb conține antioxidanți care împiedică deteriorarea țesutului pulmonar.
* Whiskey reduce riscul de accident vascular cerebral și cataractă.
Alcoolul – caloriile care nu dispar doar așa
De ce crește greutatea corporală în urma consumului de alcool? După consum alcoolul în ficat se transformă în acetat, care oxidează în dioxid de carbon și apă. Adevăratul motiv pentru creșterea în greutate însă nu este alcoolul și transformarea acestuia în grăsimi, ci suprimarea și încetinirea metabolismului grăsimilor. Alcoolul din sânge întârzie acest proces, deoarece organismul este preocupat de eliminarea alcoolului.
Câte calorii conține alcoolul?
0,5 l bere: 200 kcal
1,5 dcl vin alb: 105 kcal
1,5 dcl vin roșu: 85kcal
0,05 l vodcă sau rom: 96 kcal
0,05 l whiskey: 105 kcal
0,05 l tequila: 97 kcal
Gin cu tonic: 120 kcal
Bloody Mary: 211 kcal
Margarita: 211 kcal
Mojito: 170 kcal
Cea mai mare problemă este cantitatea mare de alcool combinat cu o mulțime de mâncăruri nesănătoase. La diferite petreceri este prezentă mâncare bună, dar nu tocmai sănătoasă – deserturi, dulciuri, sandvișuri, tartine etc. Și cu cât bem mai mult, cu atât pierdem mai mult reținerile și ne apucă gusturile nesănătoase.
A doua zi după o petrecere cu alcool vine „mahmureala” neplăcută, însoțită de greață, oboseală și dureri de cap. Planurile pentru sport și exerciții de obicei nu pot fi luate în calcul. Aportul crescut de calorii nu este urmat de consumul corespunzător și kilograme cresc în timp. Cu toate că mișcarea este cea mai bună pentru mahmureală.
Prea mult alcool distruge atât sănătatea, cât și celulele creierului
Dacă omul consumă mai mult alcool decât este sănătos, își poate cauza probleme grave de sănătate. În cazul consumului mai mare de alcool cel mai mult suferă ficatul, intestinele și inima. Țesutul hepatic se transformă în timp în cicatrici fibroase care cauzează boala cunoscută sub numele de ciroză.
Singura soluție este transplantul timpuriu al ficatului. Diverse studii științifice au confirmat efectul alcoolului asupra dezvoltării cancerului pancreatic, intestinal și stomacal. În combinație cu fumatul, riscul bolii crește.
Ar trebui să evite complet alcoolul persoanele care suferă de:
* Boli ale ficatului, rinichilor și stomacului
* Inflamație a pancreasului
* Epilepsie
* Hipertensiune arterială
* Boli de inimă
* Boli psihice
„Suporterii” mari ai alcoolului au imunitatea afectată. Pe lângă apă, alcoolul elimină din organism vitaminele și mineralele vitale. De asemenea, alcoolul afectează capacitatea erectilă, dăunând spermei la bărbați și la femei pune în pericol activitatea ovariană, cauzând probleme de fertilitate.
Și aceasta nu este tot. Alcoolul are efecte negative și asupra psihicului uman, și aceasta prin faptul că distruge celulele creierului. Se poate spune literalmente că devastează creierul și soluția unică este abstinența consecventă. Consumul unic de alcool provoacă modificări de comportament. Unii sunt veseli, alții triști și unii sunt chiar agresivi. Dar dacă o persoană bea des și mult, se transformă într-o persoană goală emoțional, care încetează să mai perceapă tot felul de emoții. Alcoolul poate fi cauza unor boli psihice precum depresia.
5 sfaturi cum să nu vă îngrășați de la consumul de alcool
Alcoolul în cantități mai mari nu ar trebui niciodată să facă parte din viața de zi cu zi. Mai ales băuturile combinate care conțin cantități mari de zaharuri. Și acest lucru nu se referă doar la persoanele care doresc să slăbească. Alcoolul vă privează de toți nutrienții de care aveți nevoie, deci memoria nu este nici pe departe singurul lucru de care vă va priva alcoolul.
1. Băutul moderat este sănătos. Femeile nu ar trebui să bea mai mult de 20 de grame de alcool pe zi, bărbații 30 de grame.
2. Baza este alcoolul de calitate. Dacă chiar trebuie, beți alcool de calitate cu minimul de zahăr – băuturi spirtoase de calitate și vinuri seci.
3. Alcoolul deshidratează. Ideal este un pahar de alcool pe oră împreună cu apa curată care previne deshidratarea. Cantitatea suficientă de apă va împiedică îmbătarea cu dureri de cap.
4. Nu beți alcool pe stomacul gol și încercați să evitați mâncarea în exces. Alegeți mâncăruri mai sănătoase cu un conținut redus de grăsimi și zaharuri.
5. Nu combinați. Beți un singur fel de alcool toată seara. Diferite feluri de alcool au diferite influențe și efecte, după o noapte de consum de alcool combinat urmează o dimineață mai gravă.
