Cum stați cu conținutul de fier în sânge poate afla doar medical Dvs. În urma analizelor preventive. Dacă nu vă simțiți în apele voastre, tot timpul vă chinuie o viroză sau gripă și nu urcați nici până la etajul doi fără să gâfâiți, poate suferiți de lipsa de fier. Ce alte simptome ar trebui să urmăriți?
Aportul suficient de fier din alimente încă nu înseamnă că nivelul acestuia în sânge este și el suficient. Din alimentele consumate se absoarbe aproximativ 5 – 30 %. Restul este de regulă eliminat de corp. Însă dacă aveți o problemă cu digestia (de exemplu cu absorbția nutrienților), nu consumați cantitate suficientă de vitamina C, din contra vă plac produsele lactate, puteți (însă nu este o regulă) să suferiți de lipsa de fier. Ce simptome ar trebui să vă atragă atenția?
Dacă vă chinuie…
- oboseala, moleșeala, somnolența ridicată
- condiția slabă, nu rezistați cu respirația, gâfâiala
- durerile de cap, migrenele, vertijurile, starea de leșin
- pulsul accelerat
- aftele, probleme cu gingiile, pielea crăpată în jurul gurii
- pielea foarte albă
- mâinile și picioarele reci, circulația slabă în mâini și picioare
- predispoziția la boli, imunitatea scăzută
Cum să creșteți aportul de fier?
Fierul îl primim din alimente în două forme de bază – heme (din carne și sânge) și nonheme (se află tot în carne, însă îl primim într-un procent mai mare din resurse vegetale, în care formează tot fierul accesibil).
Vegetarienii, și alți oameni care nu consumă carne, primesc doar fierul nonheme, care se absoarbe mai greu – înainte de absorbția în intestine corpul nostru mai trebuie să-l modifice. Absorbția mai bună poate fi influențată de exemplu de primirea concomitentă a vitaminei C (deci stropiți spanacul cu suc de lămâie, eventual mâncați o supă nutritivă de urzici și ca și desert serviți o portocală).
Adăugați în meniu: fructe de pădure, sfeclă roșie, carne de calitate, salate verzi, păstăioase, fulgi de ovăz, pâine integrală…
ATENȚIE! Puteți să vă supradozați cu fier cu simptome neplăcute care de multe ori pot pune în pericol viața. Nu recomandăm să luați suplimente alimentare cu fier fără a consulta un medic – întotdeauna consultați acest lucru cu medicul sau farmacistul Dvs. în care aveți încredere.
