Copiii vă ajută cu plăcere la bucătărie? Faceți împreună un chec simplu. Poate fi preparat din aproape orice fructe, puteți folosi și un amestec de resturi sau puteți coace din fructe congelate chiar și în afara sezonului.
De asemenea, puteți varia această rețetă simplă în funcție de dimensiunea formei – este suficient să vă ghidați cu regula de bază că la 100 de grame de făină este nevoie de 1 ou. La fel puteți să lucrați cu cantitatea de zahăr – dacă vreți să faceți un chec mai dulce liniștit adăugați cu o lingură de zahăr mai mult, raportul de materii prime nu se schimbă, deci prăjitura va reuși cu siguranță.
Vă trebuie:
300 de grame de făină de alac semidură
2 lingură de fulgi de ovăz măcinate
3 ouă
1 lingură de zahăr de trestie sau zahăr din flori de cocos
1/2 linguriță praf de copt fără conținut de fosfați
1 cană de fructe de sezon – căpșuni, zmeură, coacăze, afine, cireșe…
Cum procedați:
Amestecați zahărul cu ouăle întregi. Adăugați făina pe care ați amestecat-o cu fulgi de ovăz și praful de copt. Amestecați bine, însă nu pre mult.
Turnați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Mixați fructele, dacă vreți să serviți checul și la copii mai mici, liniștit treceți-le prin sită sau strecurați să nu îi irite semințele mici. Turnați amestecul de fructe uniform peste aluat.
Coaceți aproximativ 20 de minute într-un cuptor încălzit la 170 de grade. Serviți ornat cu fructe proaspete, dar numai după o răcire completă!
TEMPOsfat: Puteți să coaceți checul și în formă rotundă și să-l serviți ca un tort de sărbătoare. Datorită faptului că nu conține cantități mari de zahăr adăugat și este îndulcit natural cu fructe, este potrivit și pentru copiii mai mici cu vârsta sub trei ani. Pentru diversificarea meniului puteți să turnați peste el iaurt alb sau brânză dulce amestecată cu puțină vanilie.
