Odată cu creșterea nivelului de mercur din termometru, apetitul scade proporțional cu alimentele. Am vrea doar să bem limonadă cu gheață, să stăm la umbră și să mușcăm ceva puțin și ușor. Chiar și după ce soarele coboară și temperatura devine puțin rece. Dar trebuie să măncăm, dar ce? Am pregătit pentru dvs. o rețetă pentru o salată delicioasă din Liban, răcoritoare, Tabouleh, pe care o veți iubi în timpul zilelor tropicale. Dacă vă este frică că această salată nu vă va alimenta, se poate prepara un grătar lăngă – cum ar fi friptură de piept de pui. Deci cum pregătești Tabouleh?
Ce ai nevoie pentru salata Tabouleh
• 150 g bulgur
• 2 lămâi
• 5 roșii
• castravete
• ceapa rosie
• menta proaspătă
• pătrunjel
• ulei de măsline
• sare
• piper
Cum să pregătiți o salată Tabouleh
1. Începeți prin a pune bulgur într-un castron mai mare și turnarea cu suc proaspăt de lamaie. Cu toate acestea, folosim crude Bulgur, nu-l gătim în nici un fel – datorită sucului de lămâi și legume se înmoaie frumos.
2. Tăiați roșiile în cuburi foarte mici, pentru această rețetă este foarte esențial pentru a încerca să le tăiați în bucăți căt mai mici.
3. Curățați castraveți și tăiați-le în cuburi mici, la fel ca roșiile.
4. Tăiați bine ceapa roșie, dar nu încercați să ușurați tăierea cu roboți de bucătărie și folosiți un cuțit – este recomandat să-l ascuți înainte de tăiere.
5. Pentru gustul salatei Tabouleh este esențial pătrunjelul proaspăt, pe care nu ar trebui să facem economie deloc, folosiți o legătură. Încercăm să tăiem căt mai mărunt, astfel încât nu numai să acopere bulgur, dar și alte legume.
6. Se taie o mână de frunze de menta și se amestecă toate ingredientele din castron.
7. În final, adăugați sare, piper și amestecați bine. Tabuleul preparat în acest fel este lăsat să stea în frigider timp de câteva ore, în mod ideal lăsându-l să se odihnească toată noaptea.
8. Înainte de a servi în tabuul rece, adăugați o lingură, două ulei de măsline de calitate și amestecați.
Poftă bună.
Tempo tip: Fiecăruia îi place salata pregătită diferit – cuiva îi place cu mai multe legume, alți se bucură de mai mult bulgur. Dacă intenționați să serviți Tabouleh ca o garnitură la carne, încercați să folosiți mai puțin bulgur și mai multe legume – o mână va fi suficient de bogată.
