Fragede, delicioase, cu vanilie și o aromă ușoară de alune, se topesc perfect pe limbă. Așa ar trebui să arate cornulețele cu vanilie în imaginația gurmanzilor de Crăciun. Această prăjitură gustoasă se potrivește perfect cu o ceașcă de ceai fierbinte și îi aparține o poziție inerentă pe lista prăjiturilor care nu ar trebui să lipsească de pe masa de Crăciun. Dar coacerea cornulețelor cu vanilie bune este un pic de artă, din fericire, am pregătit pentru Dvs. o rețetă testată. Cum se fac?
Ce vă trebuie pentru cornulețele cu vanilie
- 250 g făină fină
- 250 g făină semidură
- 200 g nucă măcinată
- 140 g zahăr pudră
- 420 g unt tradițional
- miezul din păstaia de vanilie
Cum să pregătiți cornulețele cu vanilie
1. Pregătirea aluatului pentru cornulețele cu vanilie este destul de simplă – într-un bol mare amestecați făina fină și semidură, nucile măcinate fin, untul moale, miezul scos din păstaia de vanilie și zahărul pudră.
2. Acoperiți bolul – cu farfurie, folie de aluminiu sau folie alimentară – și lăsați aluatul să se odihnească la frigider până a doua zi. Aveți răbdare și nu încercați să grăbiți acest pas.
3. Întindeți aluatul pe un fund de lemn presărat cu făină, tăiați din el o fâșie groasă de aproximativ un centimetru, din care faceți un cilindru lung. Din acesta tăiați o bucată de aproximativ 5 cm lungime și îndoiți-o în forma unui cornuleț.
4. Tapetați tava cu hârtie de copt, așezați pe ea cornulețele și coaceți aproximativ 10 minute în cuptorul încălzit la 170 °C.
5. Scoateți cornulețele cu vanilie din cuptor, lăsați să se răcească aproximativ 4 minute pe tava de copt și apoi le pudrați încă puțin calde cu un amestec de zahăr pudră și vanilie.
Tempo sfat: Dacă nu doriți să modelați cornulețele cu vanilie, pe piață veți găsi și o formă specială pentru coacere în formă de cornulețe. Îndesați pur și simplu aluatul în ea și coaceți această prăjitură de Crăciun îndrăgită direct în formă. Dacă această formă este din silicon, nici nu trebuie să o ungeți.
Toate rețetele din calendar le puteți găsi aici: https://www.temponabytok.sk/calendarul-de-advent-cu-reete/
