După o zi plină, vrem să ne așezăm și să savurăm o cină bună. Cu toate acestea, la început, cineva trebuie să pregătească cina.
Cuiva îi place să pregătească mâncare, altcuiva din când în când și apoi există un grup de oameni care sunt obosiți doar cu găndul la gătit. Nu există nici o problemă când cineva este singur. Cineva are nevoie doar de un corn și șuncă pentru a lua cina sau pentru a merge la un restaurant cu prietenii. Cu toate acestea, atunci când aveți o familie, gătitul devine activitatea dumneavoastră și datoria zilnică. Vrei să oferi familiei o masă sănătoasă, caldă și echilibrată. Dacă e coșmarul tău, citește:
Programarea
Fraza „Știu ce mănânc vinerea viitoare pentru prânz” sună puțin cam nebun? Este posibil, dar cred că planificarea unui meniu de casă nu este o prostie. În acest fel, veți evita întrebările cel puțin zilnice cum ar fi „mamaaa, ce mâncăm astăzi”. Determinarea numărului și a tipurilor de mese pe care trebuie să le gătiți pe o săptămână sau pe o lună vă va ușura planificarea achizițiilor de alimente. Desigur, nu trebuie să stabiliți cu strictețe în ce zi veți mânca un anumit fel. Tot ce trebuie să faceți este să alegeți o selecție săptămânală de feluri de mâncare cu ingredientele și rețeta pe care le aveți.
Listă de cumpărături
Lista de cumpărături este strâns legată de planificare. Știind ceea ce vei găti într-o săptămână, poți să creezi cu ușurință o listă de ingrediente. În prezent, există aplicații grozave care pot fi distribuite familiei dvs. pentru a crea o listă de cumpărături de familie unde aveți totul. Lista de cumpărături ne ajută să nu pierdem mâncarea și să trăim mai economic și ecologic.
Gatit pe mai multe zile
Este duminică și ați decis să gătiți gulaș, papricaș sau cuscus? Unele mese sunt făcute pentru a fi gătite în cantități mai mari, astfel încât acestea ar putea fi măncate și a doua zi. Chiar și unele dintre aceste feluri de mâncare gustă și mai bine a doua zi, deoarece ingredientele trec prin arome. Păstrați la îndemână recipientele pentru hrană etanșe pentru cea mai bună depozitare. Dacă aveți o masă care a fost gătită timp de câteva zile, nu ezitați să o înghetați (dacă este, desigur, adecvată pentru înghețare).
TEMPOtip: În ziua în care gătiți paste și legume, puteți folosi restul de legume curățate într-un tort sărat pe care îl coaceți până când pastele sunt gătite. Aveți atâtea feluri de măncare timp de două zile, și doar o zi petrecută în bucătărie.
Fast-food de casă
Nu vă fie frică să vă folosiți jokerul sub forma unui fast-food sănătos de casă în timpul săptămânii. Luați o pauză de la gătit și pregătiți o versiune sănătoasă de sandwich, clătite, tortilla sau omletă. Împreună cu o salată verde simplă, această cină va satisface cu siguranță toți membrii gospodăriei.
