Pentru mulți dintre noi Crăciunul înseamnă acel timp special pe care îl petrecem împreună cu familia și prietenii cei mai apropiați, în jurul unei mese pline de bunătăți. De Crăciun gătim sau comandăm preparatele tradiționale care ne aduc aminte de copilărie – sarmale, friptură de porc sau curcan, tobă, lebăr și șorici, dar și cozonac și turtă dulce. Mergem în vizită la prieteni sau la rude și vom fi, invariabil invitați la masă unde vom fi serviți cu același gen de preparate. Și nimeni nu se mai miră dacă pune câteva kg în doar câteva zile de Crăciun sau dacă suferă de indigestie de sărbători.
Dacă vi se întâmplă frecvent să suferiți de indigestie de Crăciun, v-am pregătit câteva idei care să vă ajute să treceți mai ușor (ușori!) peste această perioadă!
1. Beți apă sau un ceai înainte de masă
E dificil să ne oprim din mâncat o dată ce ne-am pus în fața bunătăților de pe masa de Crăciun. Și dacă ne e și foame, șansele sunt să mâncăm mult mai mult decât avem nevoie. Tocmai de aceea, ați putea încerca să declanșați senzația de sațietate mai devreme folosindu-vă de acest truc. Încercați să beți o cană cu ceai, o infuzie de fructe sau chiar apă caldă cu lămâie cu 20 de minute înainte de a vă așeza la masă și sunt toate șansele să mâncați mai puțin.
2. Evitați combinarea mâncărurilor grele
Salată de boeuf cu maioneză, friptură de porc, sarmale și cozonac – toate aceste preparate sunt grele și foarte calorice. Dacă le combinăm pe toate la aceeași masă, este aproape imposibil să nu faceți indigestie de Crăciun. Dacă vreți să evitați acest lucru, puteți încerca să faceți combinații inteligente. De exemplu, optați pentru o porție mică de tobă, lebăr, șuncă la aperitiv, preferabil fără pâine. La felul principal ar fi ideal să vă delectați fie cu un pește, dacă e posibil cu multe legume și să săriți peste desert. Felia de cozonac o puteți servi separat, ca o gustare.
3. Nu uitați de legume
Mâncărurile tradiționale românești pe care le servim de sărbători nu conțin prea multe legume. Tocmai de aceea, ar fi minunat dacă v-ați asigura că sunt și câteva legume – proaspete sau gătite – pe masa de Crăciun. Alegeți legume cu frunze verzi pentru un plus de fibre care vă vor ajuta cu digestia.
4. Încercați un supliment alimentar cu enzime
Dacă simțiți că ați exagerat cu mâncarea și stomacul este deja foarte plin, puteți opta pentru un supliment cu enzime care să ajute digestia. În acest caz, o plimbare ușoară de câteva minute în aerul proapăt de afară v-ar putea ajuta să vă simțiți mai bine.
5. Dacă alegeți mâncăruri grele, evitați alcoolul
Dacă totuși vreți să gustați și sarmale, și salată de boeuf și friptură, alegeți cantități mici și nu beți alcool. Alcoolul poate îngreuna procesul de digestie, în special când este servit rece și în același timp cu mâncarea. Mai mult decât atât, vă puteți confrunta cu o senzație neplăcută de balonare din cauza alcoolului.
