A rămas în trecut deja, pentru o clipă. Minim pe 12 luni necomplete. Crăciunul, Anul Nou, un mijloc dur cu o realitate după sărbători. Rezultatele detoxifierii după salata de cartofi și prăjituri încep să se manifeste în mod pozitiv. Cu rațiune sănătoasă putem privi amintirile din această perioadă fără ochelari înconjurați de ace și dioptrii de la bulele de Crăciun. Odată cu trecerea timpului o iertăm și pe Eva – nașa de botez, care era dispusă să ne scoată ochii, pentru că i-am zis că prunele uscate nu se potrivesc cu varza călită.
Și dumneavoastră ați avut o asemenea situație? Clar.
Aproape fiecare din noi. Cum oare e posibil?
Discuțiile despre, cum trebuie să arate varza călită, se atribuie la sărbătoarea de Crăciun ca pomul.
Când
la balcon sau adunat 6 cutii pline cu prăjituri de Crăciun de la
mama, soacra, bunica, strabunica, mătușa Klara și de la alți
necunoscuți, am vrut să le dau la vrăbii.
Fii bărbat, fii
bărbat, auzeam undeva în interiorul meu, poate că era doar
stomacul, caruia nu-i plăcea osul de la
crap.
Încă o dată, m-am uitat la munții de bomboane, pe care
nu poți schia și am decis să primesc provocarea: este doar o
degustare.
Degustare neașteptată, care se transformă încet
în lăcomie cu note dure.
Sunt
prea tari, au puțină vanilie și nu se sfărâmă deloc în
gură.
Este un corn sau o potcoavă?
Aceștea au rămas din
nou mai mult timp în cuptor, dacă bunica a fi venit cu câteva
secunde mai târziu, am fi făcut o cărare din ele în grădină.
Hmm,
deci cu aceste cornuri, mama mea a câștigat, consistența bună a
aluatului, forma exactă, se sfărâmă bine și
apoi se topeste în gură, le dau un punctaj maxim.
La
aprecierea prăjiturei cu rom am fost și mai stricți, aici se poate
greși și mai mult.
Iar unii dintre ei pot greși chiar mai
mult decât se poate – de exemplu, bănuiesc că mătușa Marta își
turna rom în ceai, pentru că prăjitura cu rom nu ar trebuie să
fie la fel ca cea cu fructe .
Aceasta este prăjitura cu rom?
Glazura este tare, aluatul uscat, gem doar atât ca vecinii să nu
spună că autorul a economisit.
Am arătat degetul în jos ca
și cum am fi fost la lupta gladiatorilor din Colosseum.
N-am
avut remușcări.
De
ochiul critic și mai ales de gustul a
celor doi dementi nu scăpaseră nici prăjiturile tradiționale,
laba ursului și Suhajda . Rezultatele explorării noastre de Crăciun
au adus dezamăgire, bucurie, jubilare și, în final, o propunere de
atribuire a stelelor Michelin.
Și apoi o comă de zahăr.
Abea
acum am ieșit din ea.
În acest an, va fi mai bine, pregătim fișele de scor pentru plăcintă și vom organiza în familie o olimpiadă a coacerii. Pentru că și pentru aceasta este Crăciunul.
Și dacă tot vorbeam despre asta, vreau să văd salata de cartofi abea de Crăciun!
