O vizită neașteptată nu este întotdeauna și mult dorită, uneori însă ne putem aștepta la ea și vrem să facem o impresie bună. Și în mod inerent acestei vizite este gustarea proaspăt preparată, ideală, care este pregătită rapid, va fi gustoasă și nepretențioasă din punct de vedere a materiei prime. De aceea am ales idei cu ingrediente care sunt disponibile, pot sta mult timp la frigider și nu își vor pierde din calitate.
Baghetă cu cremă de smântână și gem
Desigur, o vizită neașteptată nu poate să vină doar atunci când ai o baghetă în casa ta – în astfel de cazuri poți folosi un corn, o pâine, knäckebröd sau orice altceva care are o bază coaptă. Ca cremă vă recomandăm să folosiți de la Manu, care rezistă mai mult de o lună în frigider și este un înlocuitor de excepție atunci când aveți mult unt tradițional. Feliați bageta sau coptura care o folosiți ca bază la o grosime aprox. ca degetul mare, apoi ungeți cu crema de la Manu si adaugati o jumatate de lingurita de gem de casă. Se spune că o sută de oameni, o sută de gusturi, dar în acest caz cea mai bună opțiune este gemul de caise.
Sfat pentr dvs.: Deasuprta la stratul de gem puteți pune miez de nucă, sau migdale, însă în acest caz recomandăm miezul să fie zdrobit.
Pâine prăjită cu pate de casă
Nu aruncați pâine uscată, puteți să-i oferiți întotdeauna o a două viață – fie ca toast, pâine prăjită sau crutoane în supă de mazăre. În acest caz, puteți să o tăiați, în felii subțiri, de aproximativ 0,5 cm grosime, astfel vor fi mai bine prăjite și crocante: nu va fi o povară pentru fălci, mai degrabă o bucurie de „ronțăire”. Pate de casă , de asemenea, este un ingredient care se păstrează ani de zile în cutie, deci este întotdeauna e bine să aveți cel puțin una în stoc. Dacă nu aveți pate de casă, încercați să cumpărați de la un producător mic de produse din carne, vă recomandăm de la Congrad, este foarte grozav. Ungeți cu pate felia de pâine, pe care deasupra o puteți înfrumuseța, de exemplu, cu o felie de ardei gras, ceapă sau cu roșii uscate.
Sfat pentru dvs.:Înainte de a unge cu pate, încercați să ungeți felia de pâine cu un strat subțire de unt.
Cașcaval cu sos dulce picant
Cașcavalul de înaltă calitate, de asemenea, va rezista mult timp în frigider, și este ideal pentru a fi servit la un pahar de vin, chiar dacă nu aveți pe nimeni în vizită. De care alegem? Excelent este cel maturat de capră sau de olanda, cum ar fi Old Amsterdam sau Old Rotterdam. În magazinele de specialitate le place să recomande sosul de afine, care este mult mai puțin dulce decât gemul clasic sau sosurile picante. Este musai să aveți așa ceva în frigider, chiar dacă sunteți singuri.
Sfat pentru dvs: Dacă aveți doar un sos picant, atunci puteți servi și biscuiți.
Salata Caprese și bagheta coaptă
Salata Caprese este ca și inventată pentru serile fierbinți de vară, dacă aveți roșii parfumate și busuioc proaspăt, sunteți câștigătorul. Mozzarella este încă un ingredient care se poate păstra aproape o lună în frigider, tăiți-o felii cu o grosime aproximativ de 1 cm,de asemeneași roșiile. Pentru un platou mai mare, adăugați la brânza dvs. preferată italiană cu roșii, frunze de busuioc proaspăt. În cele din urmă, adăugați ulei de măsline, presărați cu piper negru proaspăt măcinat și nu uitați să adăugați cel puțin un vârf de sare. Salata Caprese poate fi servită cu baghete stropite cu ulei de măsline și presărată cu bucățele de carne mărunțită.
Sfat pentru dvs: Dacă aveți mini mozzarella, puneți-le cu o lingură împreună cu busuiocul și roșiile separat. Fiți atenți să nu le puneți la copt.
