Pregătiți puiul prăjit pentru prânzul de duminică este o mișcare grozavă – tatăl se va bucura de aripi suculente, mama de pieptul ușor și copii de pulpe. Prănzul de familie sa terminat, dar încă mai aveți mult pui pe tavă? Nu trebuie să mănânci același lucru două zile la rând, aceste 3 rețete vă vor ajuta să găsiți o inspirație gustoasă și foarte rapidă.
Risotto Slovăcesc
Indiferent dacă ați lăsat carnea de pe pulpe, piept, sau aripi, va fi cu siguranță folosită în risotul slovac. Această rețetă este deosebit de simplă – pregătiți orezul în timp ce îl pregătiți în mod normal și lăsați-l acoperit pentru o perioadă de timp să se răcească și cem se spune „ajungă”. Între timp, smulgeți sau tăiați carnea de pui în bucăți mai mici, adăugați la orez și adăuga porumb și mazăre congelată sau chiar morcovi. Puteți să presărați cu brânza rasă sau să îl înmuiați cu o bucată de unt tradițional, să serviți cu compot de caise sau castraveți murați.
Pui tăiat în chiflă
În special, această rețetă este făcută din carne de porc prăjită, care se descompune în fibre, dar are același gust și atunci când folosiți carnea de pui. Cum se face? Coaceți puiul în bucăți mai mici, puneți-l într-o tavă, adăugați muștar Dijon, miere, chiar rozmarin proaspăt, se toarnă bere neagră, se amestecă, se acoperă cu folie de aluminiu și se lasă să se coace timp de cel puțin o oră. Vă recomandăm să alegeți temperaturi mai scăzute, între 140 – 160 ° C, datorită cărora carnea nu se va usca și va fi frumos suculentă. Tăiați pâinea pe jumătate, coaceți-o în cuptor pentru o perioadă de timp, pentru a o face crocantă la suprafață, puneți carnea în ea și puteți, de asemenea, carameliza ceapa, roșiile tăiate sau varza roșie rasă.
Wrap pui
Este foarte ușor să pregătiți o învelitoare de pui atunci când aveți carnea deja coaptă. Tăiați carnea în bucăți mai mici și încălziți-o în cuptor sau pe tigaie, timp în care puteți condimenta – de exemplu, cu oregano zdrobit, sos de soia sau piper negru măcinat. Stropiți tortilla cu câteva picături de apă, puneți-o pe o tigaie încălzită, se prăjește ușor pe ambele părți și se întinde carnea pe ea. Adăugați ceapă de primăvară tocată, castraveți de salată, roșii și rolați într-o formă clasică de înfășurare. De exemplu, puteți rafina gustul cu iaurt grecesc sau dresing pe bază de plante. Poftă bună.
